糖醋生姜看起来软软的糯糯的，是非常好看的米黄色，咬上一口清爽酸甜，是大部分人喜欢的味道，吃一口别提有多美味了。它采用传统工艺制作而成，让人吃的放心，是下饭的佳品，每一块姜都饱含着儿时的老味道，也许这就是人们喜欢它的原因吧？经常听人们说，我们吃的不是美食，而是一种情怀。
铜陵白姜是生姜中的翘楚，完美的锁住了脆嫩，将口感巧妙的升级，是很多人的心头之爱。更重要是平时我们吃的生姜口感虽然辣嗖嗖的，但是纤维比较粗，有种生硬的感觉，而且辣味过重。而这款姜选择的是上好的铜陵白姜，它白嫩光滑，吃起来嫩滑无比，辣味比较轻，再配上酸甜的糖醋等调味品，那感觉真的无法形容了啦。而且其包装采用透明色的罐子，让人们可以一眼就看出它的分量，满满一大罐，分量是不是很足呢？取出一部分装入一个精美的小盘子里，视觉上也是很有冲击感的，不得不说这是一款颜值非常高的食品，看它的样子是不是很像乳酪呢？
新鲜的生姜除了做成美味的糖醋生姜外，还有很多新的吃法，可能你都没听说过哦，我们来看一下。
— 2 —酸子姜炒肉片
酸子炒肉片是一道很清淡的家常小炒，肉片的香浓和生姜的清爽结合在一起真的是回味无穷啊，最适合吃腻了青菜的伙伴们了。
将生姜清洗干净切片，用盐腌制5分钟，再加入白糖，放置10分钟。猪肉洗净切片，放入猪肉和姜片翻炒，直至炒熟，吃起来真是爽脆又美味啊。
— 3 —生姜菌菇肉丝汤
生姜菌菇肉丝，一听这个名字就知道是用菌类和生姜烹饪熬制而成的肉汤，那味道肯定美极了，你们有没有流口水呢？
将生姜，青菜，金针菇，香菇，胡萝卜等洗净，生姜切片备好。牛肉切成丝用盐和淀粉腌制10分钟，在熬制的时候加入盐，料酒，这样熬出的生姜菌菇肉丝汤才鲜美可口。
— 4 —红糖姜水
说起红糖姜水大家应该很熟悉了，因为日常生活中就经常听到这款汤水，一般来说经常痛经的女生都会时不时熬上一碗喝。
用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻 型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。
— 5 —鲜姜炒嫩藕尖
和上文的酸子姜炒肉片一样，这盘鲜姜炒嫩藕尖同样是适合炎炎夏日的小炒，看卖相就是一盘色香味俱全的佳肴啊。
藕尖洗净切成小块，然后放少许盐腌两分钟洗掉沥干水分，用盐腌制一会炒的时候就不会发黑了。姜红椒，蒜葱切碎备用。锅中放油烧热后放入姜爆香，然后藕尖倒进去翻炒两分钟加盐鸡精，红椒和葱即可。
姜糖是一种大人小孩都喜欢吃的零食，甜甜的辣辣的口感非常好，既可以泡水喝，又可以当成糖来吃，是一种老少皆宜的美食，而且有清新口气的功效。
做法是： 500g鲜生姜洗干净，榨成带泥的姜汁。然后用纱布把渣滤出来。滤好的姜汁大概是200g，最好称量一下。把姜汁用小火煮开，加入10g果胶粉，煮沸。再加入120g砂糖，80g水饴，煮到110摄氏度。把糖泥趁热倒进铺了油纸的烤盘，凉后切小块。
小伙伴们怎么样？这么多的鲜姜做法，你get了嘛？赶紧去试试吧！
