众所周知，中国是一个美食大国，中国的美食文化可以用博大精深来形容了。当然，各种各样的美食自然也是需要用到各种各样的厨房用品。因为在做不同的食物时，所需要的工具也是不一样的。而在众多做菜方式中，对工具要求比较高的应该就是炖食物了。那么，在炖食物的时候，应该用高压锅还是电力锅呢？相信很多人不知道，下面，看看家庭主妇怎么说吧！
众所周知，不管买哪一种厨房用具，都是需要成本的。如果两种厨房用具的性能和功能都一样的话，人们肯定会选择比较便宜的。高压锅和电力锅相比较而言的话，高压锅除了有一个密封胶圈之外，其余的东西并不是很值钱。不过，电力锅的结构相对来说是比较复杂的，它的成本自然会比高压锅要大。所以，从这方面来看的话，还是用电力锅比较合适的。
另外，值得一提的就是安全方面了。不管是高压锅还是电力锅，在炖食物的时候，锅里面都有很大的压力。如果压力一旦泄露的话，这样便很有可能会造成爆炸。而大家应该也都知道，电力锅要比高压锅安全很多。因为电力锅里面有很多电子元件，如果锅内的压力达到一定程度后，这些电子元件能够起到一定的控制作用。这样，也可以在一定程度上保证安全。所以，从安全方面来看的话，最好还是选择电力锅
另外，也有很多人认为，用高压锅炖出来的食物不好吃。因为如果使用高压锅来炖食物的话，它的加热时间比较短，食物不容易入味。不过，也有人认为用电力锅炖出来的食物不好吃。因为用电力锅炖食物时压力不够。尤其是在炖肉的时候，肉质不容易炖烂。所以，在炖食物的时候使用高压锅还是电力锅，要根据自己的实际需求。
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