吃甜品可以治愈心情，而芋圆是甜品界里最百搭的，可以搭配牛奶，亦或是红豆、西米等等。自己在家做芋圆，做法简单，一次做多个口味可以满足你的口腹之欲！
材料：芋头50g、红薯50g、紫薯50g、南瓜50g、西米50g、木薯粉200g、黑凉粉30g、蜜红豆20g、牛奶适量、炼乳适量、水适量
制作做法：
1、西米和红豆分别大火煮30分钟，盖上锅盖焖15分钟 用凉水洗干净备用。
2、煮开水后加入适量的黑凉粉搅拌均匀，煮开后关火，待黑色的液体放凉慢慢就凝固起来了。
3、芋头、红薯、紫薯、南瓜切小丁蒸20分钟，然后压成泥。
5、四色泥分别加入50g木薯淀粉，加适量温水，揉成光滑的面团。
6、搓成长条，切小块， 撒上一层木薯粉防粘。
7、水开后芋圆下锅煮，待芋圆煮熟后加入牛奶。
8、黑凉粉、牛奶、芋圆、红豆、西米加入炼奶拌匀就可以吃了。
小贴士：
1，西米在水沸腾后再放入，冷水放会结块，煮15分钟左右，关火焗半小时直至透明。
2，揉面团时需要快速，以免面团干裂。
3，喜欢味道香浓一点的，可以加点椰浆，椰浆和牛奶的比例1:3，椰浆再喜欢浓郁一点的朋友也可以只加椰浆，不加牛奶！
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