天气越来越热,许多地方都出现了高温预警,是时候来一杯可以降温的饮品了。而贝小煮之前去某网红店买了一杯芋泥波波茶,虽然味道很好,但是足足排了一个小时才喝到……
贝小煮经过一番研究,自制了低配版的芋泥波波茶,味道一点也不差呢。
芋头经常被使用在各种甜品零食中,蛋糕、芋圆、奶茶、烤芋片……成为很多年轻朋友们的心头好。
当你用心做好一杯芋泥波波茶,就能享受唇舌之间的愉悦,和甘醇香甜的美妙。简简单单的几个步骤,带来的是甜蜜的滋味,和悠长的余味。
小芋圆50g
芋头泥80g
纯牛奶1升
黑糖果露10ml
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1.常温小芋圆煮熟后捞出,用冷水浸泡,再捞出加适量黑糖果露拌匀备用。
2.芋泥倒入杯中,在杯子四周抹上芋泥,做出挂壁效果。
3.加入煮好的小芋圆,如果做冷饮加150g冰块。
4.倒入牛奶,至杯子8分满,按个人口味加适量糖即可。
Tips:
1.煮熟的芋圆加黑糖果露可以增加甜度,让芋圆更Q弹,且避免粘连。
2.最后加入的牛奶(无茶味)可以根据个人口味替换成等量牛乳奶粉(无茶味偏,低甜度)或奶茶(奶味偏重,低甜度)。
3.如果做紫薯泥或者其它口味的也是用同样的方法。
如果懒得制作波波茶中的小芋圆,可以直接购买这种只需要煮一下就能食用的芋圆。选用香芋、紫薯、地瓜等优质材料,搭配上椰奶、西米等不同的食材,就能变出一份新的甜品。Q弹软糯,冷热皆宜。
曾经看到过一篇推荐新疆牛奶品牌的文章,其中就有这个牌子——天润。乳牛的品种来自以优质乳牛地区著称的澳大利亚,牛奶滴滴香浓,其中的蛋白质炒锅3.3%,浓醇营养。
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