民以食为天，厨房是家家户户每天必须出入的美食战场，可以说是家居中利用率最高的空间。可厨房的面积通常都不大，但是要放的家电、用具、食材却很多。不好好收纳，就会成为家中拥挤、凌乱的重灾区，如果连转个身都困难，还哪有心思秀厨艺呢?
几招科学的厨房收纳，就能腾出足够的空间，将你从水深火热的杂乱中解救出来，让厨房变得井井有条，摆脱脏乱。
收纳原则
很多人都存在这样一个误区—厨房收纳等于把物品藏起来。事实并非如此，厨房的收纳是在美观和方便之间找到一个平衡点，各种物体整洁有序地摆放，并且要触手可及，方便取用。
1. 垂直方向的冷热
上图表示的是橱柜各区域的使用频率，从中间使用最为频繁，往上下两侧递减；这提供了一个垂直方向的收纳原则，使用频率高的物品，应该收纳在中间，一些不常使用，或是储备物品根据类别、重量及大小放在高处或低处。
2. 横向收纳的就近
这张图则提供了一种水平方向上的区域划分，类似于我们常说的清洗区、操作区、灶台区，也给了另外一种思路，明确的划分区域，就近收纳物品。
总结：
垂直方向上，中间放的都是使用频率极高的碗盘、刀叉筷勺、以及台面的调味品，挂钩上的勺铲等； 而横向收纳上，则是就近原则，比如：碗盘放在靠近灶台的抽屉和吊柜，炒完菜顺手就拿了。
收纳技巧1. 利用垂直空间，减少台面的压力
厨房存放着准备日常饭菜的各种物品，东西杂乱无章的摆放让人对下厨充满压力。利用墙面垂直空间，将各种厨具悬挂收纳，减少厨房台面的压力，既不占空间，又易于拿放，视觉上给人整洁大方的利落美感。
2. 移动收纳，延伸储物空间
对于厨房有限的空间来说，可移动的置物架能提供额外的储物空间和操作台面，临时充当厨房中的工作台。储物罐、调味罐都可以收纳其中，而且不用的时候可以轻松移动到角落，使用起来非常灵活，不占用任何空间。
3. 竖放收纳，省心更省空间
原理和利用书架竖立摆放书本一样，在厨房里，菜板、刀具、锅具、烘焙工具等等，种类杂多，放置起来也比较繁琐，如果利用竖放收纳，不仅看起来整齐，而且好拿好取，各个锅具之间不会妨碍。
4. 巧用密封罐，为零碎物品安家
厨房里的调味料、谷物等食品材料种类繁多，零零散散的包装既占地方又显得凌乱。有了精致的密封罐，便能以优雅的方式将原材料收藏起来，一目了然各种食品材料的色泽和质地，易于拿取，看起来整洁大方。
