肥胖是祸，不是福。肥胖会造成体态笨重，活动不便，心理障碍，带来种种致命性的疾病，甚至造成早亡。肥胖还会导致一系列严重的并发症。比如高血压病、糖尿病、血脂紊乱、冠心病、恶性肿瘤等，这些疾病都是人类健康的主要杀手。因此我们应该通过饮食、运动等措施，将自己的体重控制在理想范围，才能保证有一个健康的体魄，也才能真正地健康长寿。
拥有苗条的身段是每一个人都渴望的，可是很多朋友饮食明明很正常，可为什么身上的油脂就是过剩呢？问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长你身上的赘肉，而有这样一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！下面这些食物，日常随处可见，想减肥的你不妨多吃吃这些食物。
韭菜
韭菜是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但可以增进饱感，减少食量，而且还可以润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有着不可忽视的作用。
黄瓜
清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的细纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
绿豆
绿豆具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
山楂
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。
燕麦
具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
