吃货养成记之传统特色糕点

发布时间:2019-08-11 06:44:12   分类:美食380 views Tags: , , , , , , , ,

这些特色糕点,不仅是一种美味的享受,更是一种传统文化的传承,这回我就给大家推荐一些传统特色糕点小吃,让你足不出户就能品遍大江南北的美味。

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浔隐山黄山烧饼

黄山烧饼是皖南地区的传统美食,浔隐山黄山烧饼对原料选择十分考究,坚持使用老面经过长大八小时的发酵,而且每一个烧饼的芝麻都撒得均匀有致,内部的馅料也特别选用经过人工多次筛选的梅干菜制作,本着美食制作过程中不添加化工添加剂的情怀制作,这一款黄山烧饼让你吃得健康放心,吃出徽州的经典风味,这色泽金黄的酥脆,定会让你爱不释口。

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浔隐山徽州玉条

无独有偶,徽州除却黄山烧饼,还有徽州玉条这一美味特产。浔隐山徽州玉条的原料选自于农家芝麻,虽然选料简单,但是制作过程技艺精湛,就单说麦芽糖的熬制时间就十分严格考究,徽州玉条的含糖量很低,喜欢吃但却担心肥胖的朋友也无需忌口,入口口感酥脆清爽,简简单单的原料,经过浔隐山的巧手,就变成了地道的风味美食。

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上海特产云片糕

在上海,有一种叫做云片糕的特产美味。小小的一片云片糕,从简单的天然食材做起,虽然原料繁多,但是工艺精细,磨粉经过多次连续过筛,而且质地棉细如面,薄如书页,到现在更是除了原味,还有桂花,芝麻和核桃味可以选择,小小的一片拿在手里,吃在嘴里,味道甜而不腻,软而不干,勾起你记忆种的软糯香甜味道。

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天福茗茶绿豆糕

绿豆糕是自古至今的民间美食,这款天福茗茶绿豆糕就将带你一起去回味那经典的味道。天福茗茶在制作绿豆糕时,延续传统原味的基础上又与创意茶元素融为一体,在绿豆糕的原料中添加有0.8%的绿茶成分,从色形味让绿豆糕有了新的风味,外观以花朵塑形,以茶为印记,包装上也采用传统剪纸风礼盒,很有艺术气韵。吃起来口感细腻绵柔,具有淡淡绿茶清甜味道。

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老香斋雪花酥

雪花酥也是经典的美食之一,这款老香斋雪花酥在食材选择上就十分用心,优选奶油,小麦粉,农家土鸡蛋,蔓越莓干等食材制作,这款雪花酥更是兼顾了传统沙琪玛的绵密酥软和牛轧糖的嚼劲感,再加上蔓越莓的调味,口感微酸可口,味道甜而不腻,吃一口就能瞬间沉醉在这个迷人的味道之中。

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真真老老豆沙蛋黄酥

蛋黄酥是台湾经典风味,真真老老蛋黄酥的酥皮采用了奶油和新鲜植物油混合制作,吃起来有一种入口即化的口感,而且咸蛋黄也是精选整颗大蛋黄入馅,色泽亮丽金黄诱人。入口味道清香口感脆软,质地软糯,丝毫没有粘牙感,简直让人吃了爱不释口,细腻慎密的蛋黄馅料,看着就令人食欲大增。

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