说起糖醋，大家最先想到的应该是糖醋排骨，但是我们今天中午吃点不一样的吧——糖醋莲藕了解一下。
主料：莲藕 、青红椒、葱、蒜、白糖、醋、番茄酱、生抽、盐、香油。
制作步骤：
1、莲藕去皮洗干净后切片，薄厚随个人爱好；
2、青红椒切小方丁，再把葱切碎，蒜切片；
3、白糖、香醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁；
4、热锅烧油，烧至5成熟下葱，蒜片炒出香味儿；
5、下藕片翻炒，调好的料汁倒入锅里翻炒均匀；
6、翻炒几分钟之后，把青红椒丁下锅炒匀，淋入少许香油就可以了;
7、淋入香油后稍微翻炒一下就可以关火啦~
8、噔噔噔~出锅啦，虽然是素菜一盘，但是感觉比肉还好吃呢！
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