“食不厌精,脍不厌细”中华传统美食集锦

发布时间:2019-08-05 10:05:46   分类:美食461 views

中华饮食文明就其深层内涵来廛,能够归纳成四个字:精、美、情、礼。

这四个字,反映了饮食活动过程中饮食质量、审美体会、情感活动、社会功能等所包含的共同文明意蕴,也反映了饮食文明与中华优异传统文明的密切联系。比如孩子的出生,亲朋好友都要要吃红蛋喜庆。“蛋”是着生命的连续的寓意,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代愿望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,成婚时要“吃”,到了六十大寿,更要儿女满堂的道贺一番。

孔子说过:“食不厌精,脍不厌细”。精,是对中华饮食文明的内涵的归纳。这反映了古人对于饮食的精品的认识。这种精品认识作为一种文明精神,却越来越广泛、越来越深入地浸透、遵循到全部饮食活动过程中。选料、烹调、配伍甚至饮食环境,都表现着一个“精”字。而下面带来的这六款中华传统美食,都是精品中的精品。

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上海功德林苏式月饼,文化韵味美味沉淀

这款苏式月饼用特制的精美金鼎礼盒包装,包装上的青铜名器象征团圆健康,花开富贵彰显高贵大气。这款月饼有四种不同口味:麻蓉桂花、上等五仁、椰皇金沙、椒盐百果。功德林月饼严选食材,保证净素,从一而终,留住食材本身的原香。多年锤炼的起酥技艺成就功德林月饼的香酥可口,奶香四溢、香浓可口、酥软细腻。

苏式月饼是中秋的传统,源于苏州受到众多人民的心苏式月饼,皮层疏松,色泽美观,分量老少皆宜,是备受赞誉的中秋美味。功德林传承匠心技艺,用传统的制作工艺,带给我们最正宗、最地道的苏式月饼口感。既可以送领导、送长辈,也可以送朋友、送员工,在中秋佳节为身边的人献上自己的一片热忱之心。

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鼓浪屿功夫馅饼,手工打造的传统味道

这款鼓浪屿功夫馅饼采用优质咸蛋黄、新鲜绿豆、优质小麦粉,精选挑选上等原料,精准掌控食材比例,纯手工制作,轻揉慢捻、细致烘焙,每个手艺师傅都有20年以上的致饼经验,每一颗馅饼从准备食材到烘烤出炉冷却,前后需要至少三小时的时,成品皮薄馅足、绵软滑沙、饱满甜蜜。

这款功夫馅饼共有6种口味,椰蓉、蛋黄、绿豆、红豆、肉松、香芋。每一款馅饼都饱满细腻,口感软滑扎实,内陷绵密饱满,皮酥馅香,清甜爽口。鼓浪屿的馅饼初心就是古早味的少添加,15天的短保更健康,值得细细品味,在家里也能享受鼓浪屿风情。每颗馅饼都是独立小包装设计,不易受潮,使用卫生起来方便,是大家心中的口碑之选。

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裕华传统大月饼, 未曾吃过的经典美味

这款裕华传统的五仁叉烧大月饼,甘香饱满的真材实料,遵循古法,坚持手工制作,繁琐工序才能慢出细活。馅料充实饱满、醉香不腻,有嚼劲、不塞牙,鲜香嫩爽。甄选每一颗坚果仁,辅以秘制叉烧肉丝的柔嫩香甜,传统手工与现代工艺相结合,手工制作,带您重温儿时的味道。

裕华世代传承经典美味,真材实料,精选多种坚果仁,芝麻仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁、橄榄仁粒粒可见,还有特制的肉丝触发味蕾的鲜香嫩爽,是真正传统地道的正宗五仁月饼,带来传统经典的口感。送给长辈,送给朋友,是经典五仁说不出来又重如山的爱。

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北京稻香村手工糕点,味蕾绽放多重滋味

这款稻香村的手工糕点,精选优质原料,味道与口感都是相当的地道。内含23种经典糕点,20种经典口味,包括枣花酥、山楂锅盔、香芋酥、牛舌饼、状元饼等等,样样都是稻香村的经典,吃正宗京味儿传统糕点首选稻香村,中华老字号,绝对满足你对传统糕点的一切需求!

稻香村是以前南方非常普遍的一个名字,寓意是五谷丰登,天下太平,而北京稻香村便沿用了这一传统的叫法。稻香村的点心打盒方法,是一种非常传统的手法,许多人管它叫做艺术。内含23种经典糕点,用加厚的铁盒礼盒包装,外加气柱袋包装超强防碎。多种口味,令味蕾绽放多重滋味。

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嘉华经典鲜花饼,以饼为信以花为诗

这款嘉华经典鲜花饼精选来自云南曲靖高地的玫瑰。云南明媚的充足光照,日夜交替的温差养成了了味甜不腻的重瓣玫瑰花,每片花瓣都色泽鲜亮,香气浓郁。轻柔揉裹,轻火烘焙,为你还原花之本味。用心挑选,原料比例调配,甘甜的蜂蜜细腻醇厚,再加上细腻酥软的蓝匙小麦粉。匠心工艺,传承古法制作,造就了这款经典鲜花饼。

这款嘉华的鲜花饼,精选优质玫瑰花,花瓣饱满,清香扑鼻,汇聚漫山遍野的香、甜、鲜于这一款鲜花饼种,只为忠于初心,还原花之本味。在最适时间摘取,半开花朵是鲜美的源头。三朵玫瑰造就一个饼,备具云南风味。不另外添加,原汁原味。经典原味款,正是这一口本味触动了内心。

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杨先生手工八珍糕,营养健康的传统美味

死你是俗称鸡头米,是一种常见的食材与药材,被称作水八仙之一。杨先生将茨米与传统糕点巧妙结合,手工新鲜制作,精选原料,尝起来软糯清香、健康美味、甜而不腻、香甜可口。零添加防腐剂,不添加香精、色素、防腐剂,新鲜吃得放心。10天短保更健康,良心品质。不一样的味道,只会让你品尝更加营养的健康美食。

这一款八珍糕精选优质食材,坚持原产地,食材层层刷选,带给我们更健康的体验。既可以做温暖营养早餐,搭配一杯香醇牛奶,开启美好的一天;又可以当做下午茶小甜点,午后阳光温暖,在美妙时刻分享甜蜜;也可以当做充饥小零食,忙碌工作和紧张学习之余,分享一段小俏皮的闲暇时光。

我天朝泱泱大国,舌尖上的美食数不胜数,传统糕点更是不胜枚举,不论是软糯、酥脆、Q弹、爽滑,还是甜香、咸香、清香,只要你说得出的口感和味道,就一定能找到你心中的那款。还不赶快行动起来,感受中华糕点的魅力吧!

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