天气那么热，暑假这么漫长，不如在家给孩子做精致健康又好吃的小点心。
现在正是芒果季节，做个芒果慕斯杯，大人孩子都喜欢，邻居看了还以为我在哪个甜品店买的呢。其实做这个一点都不难，不用一个小时就搞定了。
先来看看成品图
制作过程很简单哦。
一，先准备好材料
芒果两个（约500g），淡奶油220ML，消化饼干50克，吉利丁粉6克，细砂糖30克
都说雀巢的奶油不好打发,我第一次打发的奶油就是
二，消化饼干磨成粉，或者装袋子里用擀面杖压碎。
饼干可以选用图中的普通牛奶饼干，给6个月-3岁的宝宝做零食，也可以选这款加钙型，平时可以做小零食磨牙用，还有有趣的海星和小鱼形状，闲暇可以满足亲子多种乐趣。
三，把饼干屑分装在杯底，可以用擀面杖压实压平。
其实这一步有一些配方里是要加黄油的，我今天没加，因为是装在杯子里的，不需要脱模，所以不加黄油，保留了饼干的酥松。喜欢加黄油的朋友也可以把30克黄油融化后混入饼干屑里，再装入杯底。
玻璃材质是公认的安全材质，这款容量分大小，可组合，可应用的场景很多。
四，芒果切成丁，分成两份，形状完整的一份保留备用，头尾不是很漂亮的一份打成芒果泥。
打成果泥的时候可以适当加20到30ML水。
五，芒果泥加入吉利丁粉，隔水加热搅拌至吉利丁粉融化。
吉利丁又分为片状和粉状两种。片状的叫吉利丁片或鱼胶片，粉状的叫吉利丁粉或鱼胶粉。虽然状态不同，但用法是差不多的。吉利丁片按片计算,鱼胶粉按克计算,鱼胶粉方便使用,要多少称多少,并且在使用时还可以不用先用冰水溶化.，操作起来很方便，也是慕斯的优选原料。
隔水加热，不断搅拌
六，果泥放到一边晾凉，淡奶油加入细砂糖打发到有明显花纹。
七，晾凉的果泥倒入奶油中，用炒菜的手法拌匀，就是芒果慕斯糊了。
八，在铺好饼干底的杯子里，倒入拌好的慕斯糊，大概倒入杯子的三分之一
九，铺一层芒果丁
十，再倒入慕斯糊，在桌面震几下使表面平整。
最后放入冰箱冷藏3小时以上，吃的时候可以在表面再装饰一下，更诱人哦。
写得很详细，不过做起来很快。这款小甜品不需要很多工具和材料，大家可以尝试一下。’
