夏天到了，喝一碗即可清热解毒。其实绿豆清热作用比较强的物质存在于绿豆皮中，有这样一个窍门：先将绿豆洗净，加水没过绿豆，放入冰箱冷藏一段时间，然后拿出来直接倒锅里煮，就能煮出开花的绿豆了。这样煮出来的绿豆汤清热效果更好。
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怎样把绿豆汤里的绿豆煮开花？
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夏天到了，喝一碗即可清热解毒。其实绿豆清热作用比较强的物质存在于绿豆皮中，有这样一个窍门：先将绿豆洗净，加水没过绿豆，放入冰箱冷藏一段时间，然后拿出来直接倒锅里煮，就能煮出开花的绿豆了。这样煮出来的绿豆汤清热效果更好。