戚风蛋糕非常松软且富有弹性,着有小麦的香味,令人回味无穷。戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,三种口味,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,漂亮的迷彩纹让人惊叹,清香一口一块配上奶茶,下午茶就这么搞定。
蛋黄糊食材:蛋黄3个、大豆油30克、细砂糖20克、低筋面粉50克、玉米淀粉10克、牛奶35克、抹茶粉5g、红曲粉5g
蛋白霜食材:蛋清、细砂糖40克
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戚风蛋糕非常松软且富有弹性,着有小麦的香味,令人回味无穷。戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,三种口味,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,漂亮的迷彩纹让人惊叹,清香一口一块配上奶茶,下午茶就这么搞定。
蛋黄糊食材:蛋黄3个、大豆油30克、细砂糖20克、低筋面粉50克、玉米淀粉10克、牛奶35克、抹茶粉5g、红曲粉5g
蛋白霜食材:蛋清、细砂糖40克