在了解脆化零食之前，我们先了解下什么是零食。零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。
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零食的种类
零食其实就是出正餐之外的一些食物。它的种类也很多样，按照加工的品类来分，零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。但是一些不健康的零食吃完之后很容易发胖，尤其是对于正在长身体的儿童来说，如果经常吃一些不健康的零食会影响身体发育。所以，在选购零食时请注意选择健康零食。
原产零食顾名思义就是直接生产出来的零食，比如：水果这一类其实都是属于原产零食，没有进行深加工，也没有过多的加工，基本是从树上原产果实到销售这样的直接过程。
初加工的零食是指经过基本加工包装的零食品类，比如：坚果类、瓜子类和一些蔬果类型的零食，只是进行基本的包装加工就开始销售，这样的零食也是健康的零食。
深加工零食是市面上品类最多的零食种类，将原料进行深度处理加工之后形成各种不同的美味零食，就是深加工零食。比如：辣条、薯片、或者其它并不能只管看出原料的零食，都可以称为深加工零食。一般来说，深加工的零食口感比较，也是非常大众欢迎的一种零食。
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零食的特点有哪些？
零食的特点根据零食的种类来划分，其中分为原产零食的特点、初加工零食的特点以及深加工零食的特点三部分。
1，原产零食的特点
原产零食因为无需加工直接生产出来的，虽然营养上比较纯粹一点，但是口感上相对单一。原产零食的包装也是很简单类型的，比如土豆、红薯这种都属于原产零食。
2，初加工零食的特点
初加工的零食时进行了基本加工之后的一些坚果类零食，口感比原产零食要丰富很多，但是因为营养丰盛，很容易发胖。它的特点包括：
（1）营养丰富，口感也容易被接受
因为初加工的零食大部分都是坚果类型的零食，它的口感更容易被人们所接受。而坚果中含有的微量元素和营养物质是非常多的，所以这一类零食的营养很丰盛；
（2）包装简单，基本大多为散装
初加工的零食是利用原料进行除此加工之后就开始售卖的，因为数量多，一般散装比较常见，比如：瓜子、坚果这一类在超市就是零散售卖的初加工零食。
3，深加工零食的特点
深加工的零食是种类最多的零食。一般在市面上面对的受众也是最广泛的。同样，因为经过深加工之后，口感丰富，非常受大众欢迎。
那么，深加工零食的特点有哪些呢？
（1）包装小巧更精美
深加工的零食相对来说包装要精致很多，比一般的原产零食的包装更精美。因其携带方便，拆袋即食的特点，受到大众的欢迎。
（2）口感非常多
通常在市面上受欢迎的零食基本都是深加工的零食，根据原料的不同和加工配料的不同，让深加工的零食不仅包装精美，口感也更加多样，这也是他在市面上受欢迎的原因之一。
（3）开袋即食，吃起来方便
这一点和一些初加工的零食大致相同，可以开袋即食，非常方便。很多时候人们选择这种零食的原因也是因为吃的方便。
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如何挑选健康的零食？
相信在了解了零食的种类和特点之后，大部分人会选择口感多样，开袋即食的深加工零食来吃。但是，如何才能选到健康的深加工零食也是很多人关心的问题，尤其是一些家长，面对爱吃零食的小朋友，也不得不考虑到这个问题的重要性，那么，怎样才能选到健康的零食呢？
1，选择自己需要的类型
首先选零食需要根据自己想要的类型来选，比如说如果自己想吃味道重一点的辣味零食，可以考虑选择卤味、辣条这种深加工的零食；如果想要吃甜食，可以选择牛奶糖、棉花糖、硬糖或者是糕点这一类的零食；要是小朋友想吃酸味的零食，可以考虑山楂条、酸奶或者是用梅子制作的酸味零食，选到自己喜欢的零食才能吃的开心。
2，选择日期新鲜，在食用期内的
这一点相信大家都是知道的吧，如果过了保质期的食物是不能食用的，所以在购买的时候也要注意日期是否新鲜。
3，选择正规厂家生产的
市面上零食品类型很多样，但是生产的品牌或是厂家区别确很大，如果挑选到不正规的厂家生产的零食品，对身体健康会有影响。所以，建议在选择厂家的时候要注意是否正规厂家的产品。
4，从正规渠道购买
现如今销售产品的渠道也是多种多样，有不少人为了方便，就随意找一些没有正规营业执照或者是非正规渠道购买，这样的产品安全性难以保障，所以建议大家选则正规渠道购买零食品。
每一种食物它都是含有营养的，只不过营养类型和含量不同罢了。根据深加工零食选择的原料不同，它所含有的营养也不一样。但是总体来说，任何零食都是适量吃才更健康。
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好物推荐
卡乐比佳可丽玉米条
这款深加工的佳可丽玉米条采用的原料是健康的玉米，采用脆化工艺处理而成。口感香脆令人喜爱。精选优质玉米，再加工之后保留了玉米的原香，口感酥脆美味。是不少人喜爱的干吃零食。而且这款玉米条在包装上也是非常人性化的采用了比较便捷的密封条封口，即使开袋之后还能密封起来，不用担心因为吃不完放置起来后变味，很适合家里有小孩的家庭准备。
卡乐比河童虾条
优选新鲜海虾制作，没有添加虾粉、死虾等不健康的元素在其中，经过深加工将鲜虾连壳制作，营养丰富。再通过脆化工艺的处理，让这款虾条口感酥脆，入口之后香浓可口，不仅适合小朋友吃，大人也是可以吃的。精美的外包装，加入了防潮的封条，开袋即食，拆开之后还能继续食用，非常人性化是很多人喜爱的一款美味零食。
酥脆的雪饼
小朋友们对香脆的零食会更加喜爱，除了上面的玉米条和虾条之外，美味的雪饼也是非常适合小朋友食用的零食。采用优质的大米原料，添加了植物油、食用盐等配料制作，口感层次很丰富，香酥可口老少皆宜，是非常美味的一款零食。
麻辣土豆丝
利用土豆加入一些配料制作而成的土豆丝，香辣的味道让人口水直流。入口香浓，略带微辣的口感，非常适合周末时候吃。便携的小袋包装，可以随身携带，精致小巧的土豆丝，一口一个吃起来很方便，喜欢辣味零食的小伙伴们可以看一下这款美味又健康的零食。
