试茶笔记 | 20181027【第三期】
大家好，欢迎来到试茶笔记。喜欢普洱茶的朋友应该都听说过“生下关，熟大益”这句话。今天，就为大家带来一款大益的普洱熟茶——2017年凤凰格格的开汤试喝。
【干茶】
干茶色泽红褐较油润，匀整度不错，条索细小，毫芽明显，有少量梗片。
【茶汤】
第二泡：汤色红浓明亮，入口略有稠感，汤中的甜香明显，滋味甜润，无苦涩，略有回甘生津和浅浅的清凉感。
第三泡：汤色依然红浓明亮，香气为较浓郁的甜香，甜中带有枣甜香，滋味甜稠顺滑，厚度一般，甜度好。入口微苦，舌面有轻涩，苦涩化开快，回甘生津轻柔较持久。
第五泡：汤色红亮，茶汤厚度下降明显，甜感比较突出，甜枣香明显。舌面微涩，能迅速化开，回甘比较好，生津有延续但不强烈。留香和回味比较持久。
第九泡：汤色呈红明亮，茶汤甜爽，甜香和清甜香交融，滋味薄略出水味，有回甘生津。
【叶底】
叶底黑褐有光泽，叶质柔软，留有甜香，匀整度欠佳。
【总结】
凤凰格格是一款甜度不错、温和舒缓的普洱熟茶。滋味甜润，口感稠滑细腻，甜香明显，甜度延续性较好。不过，茶汤厚度表现一般，回甘生津较弱。总体来说，凤凰格格的表现对得起“熟大益”的名气。
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