近日在书中看到的一句话让我印象深刻：焦桐先生曾把早晨这顿饭称作“一天中最初的期待”。而期待翌日早餐的美味，则让他“心中如绽放着桔梗花”。确实，早餐作为一天的源动力，不仅要美味，还要吃得健康又营养。
对于成长期的孩子来说，营养摄入的保障是很重要的，早餐作为每天营养摄入的重要一餐，吃的健康有营养是很有必要的。但孩子们赶时间或者嫌做的早餐太单调，吃来吃去还是老几样，其实我们可以自己DIY做出营养又健康的早餐哟。说到早餐，一定是要有牛奶的嘛，方便又营养，今天给大家推荐常做的三款DIY牛奶早餐，拿走不谢啦！
♥牛奶炖蛋
原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。
做法：1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。2、打成蛋液，让糖溶解。3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。
♥奶香鸡蛋饼
原料：面粉200克、牛奶150克、鸡蛋2个、盐1小匙、白糖40克。
做法：1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖混合打散，加入高筋面粉，打至糊状。2.预热电饼铛，用刷子刷上一点油。
3.用勺子舀入一勺，任其自动摊开。4.将火腿切成条，码入电饼铛。5.四、五分钟左右，一张饼就烙好了。
♥什锦炒牛奶
原料：牛奶200ml、蛋白2个、火腿50g、胡萝卜50g、青豆30g、淀粉、盐少许。
做法：1、牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。2、火腿、胡萝卜切小丁备用。
3、锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热。略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。
虽然早餐做法很简单，但要想给孩子做的健康又美味，作为主材料的牛奶就要挑选好。我给自家孩子选用的是金典娟姗。说到金典娟姗还是很有来头的，娟姗奶牛原产于英国泽西岛（即娟姗岛），以所产牛奶乳脂率高而著称，18世纪就闻名世界。
自1763年起，英国还专门颁布法令保护娟姗牛种，禁止其他牛种引进娟姗岛，以保持娟姗牛的血统纯正。而金典娟姗就选用限定进口纯种娟姗奶牛，其血统很是纯正。除此之外还有娟姗专属牧场，这么优质的条件下，娟姗牛奶不仅营养丰富还口感出众，有着3.8g/100mL优质乳蛋白，和120mg/100mL原生高钙，入口奶香纯正，口感清甜顺滑。
所以说每天给孩子食用天然美味的金典娟姗，不仅营养丰富，还便利了孩子的早餐，其丰富蛋白、钙质易吸收，保证孩子茁壮成长看得见。
