盘点中国的传统特色糕点,你都吃过哪些?

发布时间:2019-07-20 08:31:56   分类:美食345 views Tags: , , , , , , , , ,

有人说很多西式糕点非常精致,甚至让人不忍心下口,但其实,我们的传统糕点也有很多是非常精致的,而且其口感要比西式糕点和现在的网红美食好吃多了。那今天,味蕾君就为大家盘点了一波中国的传统特色糕点,吃货的你,快点跟我一起来看看吧!

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月饼

一说起中国的传统特色糕点,那月饼肯定是NO1!月饼作为久负盛名的中国传统糕点之一,深受大众的青睐。而且月饼还是中秋节佳节必吃的经典美食之一。而这个传统的老式手工月饼,皮薄馅儿大,口感超赞,吃起来也不会有油腻感。

纯手工现做的老式手工月饼,色泽金黄的饼皮,散发着诱人的香味,而每一口都格外的细腻,而且里面的馅料也十分的丰富,吃起来口感软绵不粘牙,轻轻咀嚼不塞牙缝,易吞咽。日常用来当解馋小零食也是个不错的选择,而且月饼的个头也挺大的,吃一个还有不错的充饥效果。

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绿豆糕

绿豆糕应该算是我们比较熟悉的一种美食了,人们大多数都喜欢在端午节前后跟吃。而且绿豆糕除了口感细腻,甜而不腻之外,还有清热解毒的功效,所以,在夏天的时候吃的话,是可以消暑的,吃上去是清凉凉的很爽口。

源自杭州特产的知味观绿豆糕,包含了五种不同的口味让你随心搭配。入口清香绵软,吃起来非常的浓郁细腻,还能感受到绿豆的清香,甜而不腻的口感,让人吃完还一块还想再来一块。

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桂花糕

桂花糕是在我国传统糕点中比较有名的一种,桂花酱可是这道桂花糕的精髓之处,采用香气扑鼻的桂花制作成甜如蜜的桂花酱,让桂花糕吃起来香甜软糯,嘴里会长时间留有桂花的香气。

桂花糕的外形是很好看的,看上去晶莹剔透就像是一块果冻一样,吃下去的时候嘴里也会散发出一种桂花的花香味,这是很有回味的。而沈大成家的这款桂花糕,在桂花糕的表面,还有一层桂花做点缀,看上去十分的精致,生动。

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青团

青团在南方是非常常见的,但是对于很多的北方人来说却只是听过没见过。其实青团是一种绿色的团状糕点,很多人不知道的人会以为这青团中是加了色素,但其实这是加了艾草汁,艾草汁是绿色的,所以面团也就被染成了绿色。而且青团是清明节的传统的糕点。

知味观家的这款艾草青团,直接打开拿在手上也是很软糯Q弹的,不是那种硬邦邦的手感,闻起来还有一股淡淡的艾草香,吃起来的口感也十分的给力,而且它还有多个口味,有传统的红豆、麻薯、蛋黄肉松、芒果、鲜花牛奶等。味蕾君个人很喜欢吃豆沙口味的,那独特的绵爽细腻的口感,在一层清新甘洌的青草香晕染下,咬上一口,韧、绵、甜、涩的层次才渐渐丰满。

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蛋黄酥

在传统糕点中,当然少不了蛋黄酥的身影呀。层层叠叠、入口即化的酥皮,香甜软糯的馅料,再加上金黄的鸭蛋黄,咸中带甜,好吃又不腻,真的是分分钟让人沉迷。

大小均匀的蛋黄酥,外表色泽金黄油亮,入口层次感极强,香酥绵软,特别是里面包含的大个咸蛋黄,一口咬下去,还能感受到蛋黄流油的感觉。让你每一口都能体验到不同的味蕾体验。

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凤梨酥

凤梨酥,是中国台湾的特色小吃,而且凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,因此深受民众喜爱。而凤梨酥吃起来的口感也是柔糯不粘口,香甜而不腻,外在酥皮香脆可口,层层可见。

外面的那层皮吃起来酥中带着点软,而且还很香。让我有点意外的是这个凤梨酥里面真的有凤梨的颗粒,吃起来味道是酸酸甜甜的,吃完也不会觉得腻。真的超适合在下午的时候配点茶什么的当下午茶吃。

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