文章前先重申几个基本概念
1、不粘锅是厨具发展史上最伟大的发明之一，它极大的降低了烹饪的门槛，让更多的人能轻松烹饪。
2、不粘锅都是有涂层的，彩色的，石纹的，蜂窝的，都有涂层，不过是加了颜料或是在涂层上加层铁网。
3、所谓的“物理不黏”是不存在的，最好的物理不粘设计，也是比不过最差的不黏涂层，至于养好的铁锅为什么不黏？你可以把经年累月的油膜视为它的“不黏涂层”。
4、跟汽车一样，涂层不仅品牌有不同，同一品牌下也有不同等级的涂层，大品牌涂料是贵些，但安全性方面是可以放心的，等级也就影响到不粘性能和耐用性能，不用为食品安全担心。
5、涂层有很多种，除了耐磨度这个最重要的属性之外，不黏的程度也会有区别，这是需要考虑的第二属性，比如陶瓷涂层的不黏性能就比较难驾驭。
6、不粘锅是消耗品，这是需要确定的，即使你再小心，使用中不粘涂层也会不断的磨损，当涂层被磨穿，那么不黏效果就不复存在，这口锅的寿命也就到了尽头，所以不用想着买一口能传家，别相信那打磨机都磨不破的鬼话，有这个硬度的涂料，先用上的肯定是豪车。
7、至于用什么价位的不粘锅作为消耗品，这个需要看你的财力预算而定。大部分洋品牌都是中国代工，自主品牌其实有很多优秀的产品性价比更高。
回来说要介绍的产品，这个锅是逛试用中心时看到的。
这个品牌以前有电视广告，在商场也看到过，当时印象是挺好的，典型的欧美风格，厚重用料足，做工也好，价格有点小贵，没买回去试过。这次上架的平底锅，价格倒是亲民了许多，居然还能集赞试用，马上就淘了一个回来试试。
发的是顺丰，没几天就到了，点个赞。黄色纸皮包装，跟精美沾不上边，但厚度不错，不用担心快递暴力弄坏宝贝了。还送了一个看上去质量不错的尼龙铲，不用另外去买了。
说说我个人对平底锅的要求，就两个！
1、 涂层要好 （安全放心，不粘性能好）
2、 底一定要够厚够平（加热均匀，使用顺手）
不粘锅都是涂层的，好的涂层和劣质的涂层，乍一眼看上去差不多，价格差个几十倍很正常。用起来，粘不粘，耐不耐用慢慢会体现出来，更重要的是安不安全，大品牌的涂层管控严格（比如美国杜邦也叫科慕，华福，日本大金之类），基本放心使用，不同等级也就使用寿命的差别（采用这些涂料的商家基本都会介绍出来，生怕你不知道嘛）。但涂层品牌都不说的那些就要留个心眼了，是否安全都需要考究，毕竟那是关乎一家子健康的问题。
这个煎锅采用的是美国杜邦的Teflon不粘涂层，安全方面不用担心了，SELECT耐用度四星级，足够满足日常使用。
注意这个标签，只有通过杜邦公司认证的为数不多的正规厂家才能到到他们那申请领用，再贴到产品上。
底要够厚够平。厚底耐用，受热均匀，油烟少，不易糊。
目测不止5mm的特厚底，不假！
不锈钢的平底锅结构跟铝锅是不一样的,铝的就这个样子，你看到锅边多厚，底基本就是多厚，普遍不到3mm，不锈钢的是一层锅身，厚度跟边缘一样，然后一层导热铝片，外面再有一层导磁钢包裹，厚度不会低于5mm
平底锅底部都会凸出来，这是因为金属加热形变，要控制形变的方向，总不能底下突出来吧，在电磁炉上都放不稳了。但相对平整的会更好用。想想煎个东西油都往边上跑，中间用的地方光秃秃，更严重的，煎个蛋饼变成蛋圈圈，那得多尴尬。
折扣devine平底锅底部很平整。
宽大的不锈钢手柄特别有安全感，铆钉安装稳固，实际使用空心的柄也不至于烫伤手，肯定不用担心塑料柄断掉的问题。掂量一下，份量也适宜，大约1kg左右，有手感。
实际使用上不沾性能怎么样呢？我这次是试着拿来煎了碟松饼
全程我的没有放油，直接小火煎的。
煎满了一碟，不沾性能都没衰减，轻轻一碰饼就起来了。
煎完一碟饼的效果，一点都不沾，干干净净。
总结：这款不粘锅完全满足我的期望，远远地把超市看到的那些百元级的常见品牌比下去了。原价,109.9，新品券优惠500个名额减30，79.9块钱，清清楚楚明明白白的安全涂层，平整厚底，还要什么自行车，马上去抢吧，拿到手的那一刻你不会后悔的。
还有集赞的试用活动，晒出你的拿手好菜，集赞每周3个1元试用的名额，冠军还送100元无门槛的券，无门槛啊！直接就是多送一个产品了，即使是品牌本来高价的产品，减去100都变得非常超值了。诚意满满的活动！强烈推荐。
