卤鸭翅的做法

发布时间:2019-07-19 04:16:00   分类:居家355 views Tags: , , , , , , , , ,

食材用料:鸭翅500g ,罗汉果适量,甘草10g,生抽适量,老抽适量;

步骤

1.把所有材料准备好。

2.罗汉果、甘草洗干净,用水泡一会。

3.鸭翅膀洗干净,分离鸭中翅和鸭翅尖。

4.锅中煮开水,放入鸭翅膀,大火煮后继续煮2分钟左右。

5.取出,用清水冲洗。

6.把鸭翅膀放进电饭煲中,加入罗汉果、甘草和生抽,老抽。

7.加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。

8.盖上电饭煲盖,按下煮饭键。

9.煮至收汁,在快收汁的时候,要用筷子不断地翻动,以防粘锅。

小贴士

1、在煮的过程中,要经常翻动一下,这样上色会更均匀。

2、调料中的份量可按个人口味增减。

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