毕竟溜肥肠、炸肥肠、干煸肥肠、火爆肥肠、九转大肠、肥肠粉、蘸水肥肠、肥肠刺身……
而且
但是肥肠也是食物届里，让人爱恨分明的选手之一
不过这些问题在号称
开袋即食 随时随地都能享受肥肠的美好。直接放微波炉里叮20s分钟就可以吃，非常适合懒人，也非常适合出差或旅途中携带。
这款辣卤肥肠之所以那么受欢迎，就是因为它完全没有怪味。
猪大肠放在大盆中，撒入粗盐3汤匙，以手翻动搅匀，随手用力揉搓，至发出大量胶质，注入清水将其冲去，再撒粗盐3汤匙入内，如前手揉搓，然后用清水冲透，臭味即完全清除。
虽然所有的流程都必须经过人工操作，大大减少了出品率，但是为了口感，每一步的精心制作都是值得的！
用疏孔白布缝袋，纳入料酒，八角，茴香，香叶等香料，封扎袋口，放到大瓦煲里，注入清水约10碗，加盖煲约半小时。
加入肥肠在装有秘制卤水的大瓦煲里，小火慢火煮50-60分钟，再加入生抽，老抽，盐，糖，调味，
终于卤好的肥肠再下锅配干海椒煸炒，干煸得恰到好处的肥肠，油气全都被逼出来，
别看这里有这么多的辣椒，它只是提供了辣椒的香气，肥肠吃起来完全不会有呛人的感觉。连公司了来自湛江不太能吃辣的小姐姐也能接受它的辣度，
拈一筷子辣卤肥肠，在口腔里既能吃到卤水的厚实，也能尝到辣椒加持下的鲜香劲爽。
这款辣卤肥肠买回家，无论是下饭还是下酒都非常百搭~干饭都要多刨两碗，煮面加一点更是完美浇头！加到粉里面直接就是一碗肥肠粉，根本就不用去店里面吃啦！
觉得肥肠“味道很大的盆友！吃完这个辣卤肥肠，绝对会改变自己的偏见
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