很多人都一样，基本都是从“麦斯威尔”、“雀巢三合一”开始喝咖啡的。还记得当初背着十几公斤书备战中考高考的少年时代，让你在早晨彻底醒来、又陪我熬过那些漫漫长夜的，也是这一杯杯甜甜的，滑滑的有奶味的”咖啡”。
直到后来，超市的冷柜里开始出现了另外一种东西：名字很好听的“贝纳颂”、铁罐子的“伯朗咖啡”，玻璃瓶的“星巴克”是里面最贵的一种，偶尔奢侈一下，一瓶在手，老洋气了。
罐装咖啡怎样诞生的？
日本是罐装咖啡最早的诞生地。
据说最早是在岛根县浜田市经营咖啡店的三浦义武氏，从罐头工厂中得到灵感，1965年首次制作了罐装咖啡。1969年，制造和销售咖啡的日本大公司“UCC上岛咖啡”的创始人上岛忠雄氏，基于想让人们随时随地都能喝上咖啡的想法，开发了罐装咖啡，并成功培养了这一畅销产品。
很多人都说罐装的喝起来很方便又能享受到咖啡的美味，但是罐装咖啡跟在咖啡店的咖啡味道的确有点不一样。
都说好咖啡是日常，但精品咖啡店的普及程度，远远没有连锁店来得遍地开花，不过，在“喝到一杯相对还不错的咖啡”这个问题上，看似两极分化的咖啡制作水准、购买或者消费便利程度，二者之间的距离似乎正在慢慢缩小。
好了，说到这里我知道都很想问一个问题：市面上到底有没有可以毫不费力顺手拿起就喝的罐装咖啡饮料呢？
罐装咖啡的种类和平时我们在咖啡店中见到的种类大致相同，最常见且受欢迎的有：黑咖啡、炭烧咖啡、牛奶咖啡和混合咖啡。
1丨混合咖啡
混合咖啡，是一种咖啡分类的统称，不是一种特定的咖啡，而是在历史上形成的。起源于意大利。一般是由三种或三种以上不同品种的咖啡，按其酸、苦、甘、香、醇调配成另一种具有独特风味的咖啡。典型的代表有摩卡迈索尔咖啡等。
咖啡最初的饮用方法是提取咖啡豆中的汁液，但是汁液很苦涩，要经过处理才能食用。于是人们尝试在咖啡汁里面加入牛奶，发现这样会使咖啡的味道更加可口，而且能减淡苦涩的味道。这样人们就继续尝试在咖啡汁里面加入其他的材料，来制作咖啡，这就是混合咖啡的雏形。
品牌：UCC
ucc咖啡是来自日本的一个咖啡，不断尝试各种烘焙和调和，为咖啡爱好者带来各种奇妙的味觉体验，这种无糖黑咖啡和焙煎的牛奶混合咖啡更是非常适合这个夏天的哦！爱喝咖啡的你，一定会存储很多咖啡吧，这种混合咖啡满足你挑剔的嘴~
品牌：伯朗咖啡
伯朗咖啡的蓝山咖啡是咖啡中的个别，只产于牙买加的蓝山产区，而伯朗咖啡蓝山风味是以蓝山咖啡调合而成的高品质咖啡、呈现滑顺的口感及香醇的风味，是罐装咖啡的上品。
品牌：台福
台福咖啡每一步都非常精细化，源自醇正咖啡豆，秉承专业烘焙及萃取工艺，将咖啡原香发挥的淋漓尽致，雅致罐装，珍藏浓郁的味道，彰显生活品质。
2丨黑咖啡
黑咖啡号称「最纯粹的咖啡」，不加任何修饰，充分呈现咖啡豆的原始粗犷感，苦、酸、香醇、回味无限。著名作家海明威就是黑咖啡的拥趸。部分罐装黑咖啡喝起来是正常的咖啡味道，但是产地风味就别想了。有些罐装咖啡加了糖，苦味里带着不太自然的糖水甜。虽然配料表看起来长得差不多，但实际喝起来，口感却相去甚远。所以对于黑咖啡的选择一定是谨慎的。
品牌：达亦多
DyDo 是日本著名饮料公司，成立于 1975 年，在日本拥有极高人气，其推出过许多街头热饮，更是世界第一个尝试在自动贩售机处增添免费借伞业务的公司。这款 DyDo 黑咖啡，酸苦味明显，是一款提神醒脑的黑咖啡。
3丨炭烧咖啡
炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色泽较黑，味道又香又醇，品起来不觉得酸，如果加炼奶又有一番风味。这种咖啡加上椰奶也是有不同的味道。
品牌：富永
这款富永神户居留地的炭烧咖啡，通过用炭火细细烘焙煎烧的方式，引出了原本隐藏在咖啡最深处的浓浓香醇，夹杂着淡淡的苦，反而更显一番风味。焙煎后的咖啡豆更显清香，让人能够品尝到咖啡最原始、最自然的滋味
4丨牛奶咖啡
使用真牛奶或者奶粉或不明粉类的属于牛奶咖啡，之前就有说过一杯好喝的拿铁，既有牛奶的香甜，也可以喝到咖啡的风味，再加上绵密的奶泡，每一口都是柔软的。
品牌：兰帝莎
香滑醇厚的牛奶咖啡味道，阿尔卑斯山下的优质牛奶加上正宗的阿拉比卡咖啡豆，奶源源自阿尔卑斯山中心地带的奥地利恩斯山谷下饲养的牛奶，是由全脂牛奶与咖啡粉调制而成，口感更为丝滑。
品牌：UCC
经典的单品咖啡与牛奶融合口味，想滑浓郁，是世上咖啡人士与白领一族必备的品质咖啡饮品，通过压缩空气在极短的时间里对咖啡进行萃取，因此咖啡因的含量比较低但是味道更为醇厚。
end丨So，到底喝不喝呢？
偶尔还是可以的啦！毕竟，它方便。只不过，有好多罐装咖啡的味道，跟”真正的”咖啡完全不是一个妈生的。加之为了品质稳定、运输方便、还能长时间存放，这里面加了许多的添加物。
咖啡因的便携，即开即饮的方式正在潜移默化地影响着我们的生活，比如近几年夏天大热的冷泡咖啡（Cold Brew）就是最好的例子。
或许不久的将来，更成熟更好喝的产品就会像精酿啤酒一样，可以一打一打地买回家，放进冰箱，想喝的时候只要拿出来就可以坐在沙发上享受咯~
