但我们也会听到一些传言，说泡面里面的添加剂、防腐剂特别多，吃一次泡面，需要肝脏32天才能解毒。真的是这样吗？泡面里面真的含有有毒成分？
其实，这种说法并没有科学依据，泡面里面并没有有毒成分，更不需要肝脏32天代谢掉，这种说法只是为了博人眼球罢了。
泡面的主要成分是小麦面粉、调味酱、脱水蔬菜、棕榈油，都是能够补充人体营养的成分。由于能够尽快达到干燥的状态，一般会采用油炸的方式，油脂含量达到16%~18%左右。
相比于炸薯条等油炸食物，泡面里的油脂并不高。只是不建议大家经常食用，偶尔吃一次是没有任何问题的。
很多人担心泡面里的添加剂问题，主要有抗氧化剂、香精、防腐剂这几种物质，觉得它不利于身体健康。
其实，这是观念上的一个误区，这些食品添加剂都是国家允许添加，每一种添加剂的使用量必须符合国家安全标准，经过检测才能进入市场。
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