燕麦米富含β-葡聚糖，不仅能帮助降三高，还是很好的减肥食品，而薏米更是夏季祛湿不能少的食材之一，将二者组合在一起，再搭配上富含蛋白质的鸡胸肉，共同做一道好喝的米粥。不仅能祛湿还能让你保持苗条身材。
【食材】
燕麦米 150g，薏仁 100g，鸡胸肉 200g，淀粉 5g，食盐 2g，食用油 少许，清水 1700ml
【做法】
1.平底锅不放油，小火先将薏仁炒制微微变色。
2.燕麦米和薏仁分别用水浸泡1小时。
3.新鲜鸡胸肉洗净后，切成细丝，然后用淀粉、食盐和食用油腌制15分钟。
4.在汤锅中倒入1700ml清水，然后放薏仁和燕麦米，大火烧开转小火煮45分钟，直至燕麦米熟软成粥。
5.最后加入鸡柳煮2-3分钟，然后洒入少许盐调味即可。
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