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||| 小白也可以做的芝士蛋糕 |||
这是可以不用烤箱烤的芝士蛋糕，做起来也比较容易，口感也很不错呢，酸酸的加上奶酪的醇厚，在有阳光的午后吃上一块，就会觉得很幸福呢~
1.首先把消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎
2.把黄油放入微波炉里融化，吉利丁片泡水软化，奶油奶酪室温软化
3.把融化和黄油和压碎的饼干碎混合成饼底材料，把混合好的饼底材料倒入模具，压实后，放入冰箱冷藏备用
4.奶油奶酪、细砂糖放在容器里，隔温水打发，打发至光滑无颗粒状，加入蛋黄，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀
5.加入酸奶，搅拌成芝士糊，然后将牛奶和淡奶油用微波炉加热，不要加热的太烫，将软化的吉利丁片沥干水，放入加热好的混合物中，搅拌融化，分三次倒入芝士糊中，边搅拌均匀，再加入下一次
6.最后将混合物倒入黄油饼底的蛋糕模中，轻轻震几下，可以让芝士糊的气泡消失，放入冰箱中冷藏4个小时以上，芝士糊凝结就可以了，脱模的时候可以用热毛巾捂一下，或者用吹风机吹一下，方面脱模
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||| 人人都爱的布朗尼 |||
说到布朗尼，肯定玩烘焙的人人皆知，美国一种很普通的家庭点心。湿润并且多果仁的布朗尼，总是让人百吃不厌，浪漫至极。
1.首先把黄油室温软化备用，核桃和燕麦片用160度烤15分钟，表皮金黄有香味溢出，放凉备用
2.黑巧克力隔水融化，放在一边降温。黄油软化后用刮刀拌匀，微微发白即可
3.加入巧克力液拌匀，加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，加入过筛的粉类拌匀，加入核桃拌匀。每加入一种材料拌匀后才加下一种，接着把布朗尼面糊倒入模具，180°烤20分钟
4.烤好后，放凉架上降温后切块。真的很湿润，一点也不干
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||| 浓郁百香果慕斯 |||
百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
1.首先做蛋糕胚，在打蛋盆倒入牛奶和玉米油，加入蛋黄筛入低筋面粉。用手动蛋抽“Z”“N”不规则搅拌至无颗粒。
2.将烤箱预热上下管145度。蛋白中倒入柠檬汁，用低速打至粗泡加三分之一糖。这时改为高速蛋白打到微尖加第二次糖。第三次同时加入细砂糖。打到9成发不用打到过于干性。蛋白分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀
3.蛋糕糊入模具震模入烤箱上下管145度，中下层烤55分钟。出炉后在灶台上30厘米高震模马上倒扣在晾网上放凉脱模。切两片小于6寸模具蛋糕片备用
4.吉利丁片用凉开水泡软，选活底模具，模具底下垫一张油纸，提前滤出70克百香果汁备用。
5.打蛋盆隔热水。倒入奶酪分多次加入牛奶和百香果汁搅拌至顺滑，接着加入隔水融化的丁片搅拌至均匀
6.淡奶油中加糖粉和朗姆酒打到七成发，能保持纹路的程度，将混合好的百香果糊分三次与打发的淡奶油翻拌均匀。
7.模具中放入小于6寸模的蛋糕片。倒入一半量百香果慕斯糊震模入冰箱冷冻5分钟左右。
8.取出冷冻后的慕斯放上蛋糕片继续倒入百香果慕斯液。震模入冰箱冷藏4小时后脱模，酸酸甜甜的蛋糕，非常适合夏天哟~
恋爱是美好的，生活也是美好的，但是美好是由自己创造的，加油吧，一起创造美好生活！
