网红豆沙糯米卷,自己做,上桌就光盘

发布时间:2019-06-25 01:04:51   分类:居家286 views Tags: , , , , , , , , ,

很多甜品并不难做,比如下面这道豆沙糯米卷,清清凉凉、软软糯糯与夏天很配!一起来试试看。

【豆沙糯米卷】

制作配料:糯米粉80克 玉米淀粉20克 植物油20克 白糖20克 清水105克 豆沙适量 椰蓉适量

制作方法:

1准备一个稍大的碗,把80克糯米粉、20克玉米淀粉、20克植物油、20克白糖混合放入碗中;

2然后用105克清水搅拌至无颗粒的面糊状态;

3拌好的面糊盖上一层保鲜膜,上面戳几个洞,隔水蒸大约25分钟;

4砧板上提前铺一层保鲜膜,把蒸好的糯米团放上去,稍微整理下,然后上面再盖一层保鲜膜,擀成长方形的薄片;

5然后再抹一层豆沙;豆沙要用勺子,45度角立起来轻轻抹开即可;

6然后利用保鲜膜,从一边卷起来;

7再裹一层椰蓉上去;

8刀上沾水,切成小段即可;

9香甜软糯,特别适合夏天吃,既可以当零食又可以当甜点,吃一口超级过瘾啊!

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