最初香槟作为贵族阶层的饮品，代表着一系列高雅名词：浪漫、格调、品味以及奢侈。现在逐渐成为大众聚会、社交的经典酒品，时常拿出来招待贵宾，贵客。
提及香槟这种优雅的酒，不由得让人想到许多绅士心目中的梦中情人：玛丽莲.梦露。这个表面性感，内心却浪漫不已的女人，喝香槟酒之前，都要将裤子换成裙子。对她来说，喝香槟是一件充满仪式感的事情，一定不能唐突而饮之。相传梦露的生命的最后一刻，也是用香槟服用安眠药而长逝。虽然让人唏嘘不已，但是这种精致的人生，就如同香槟酒一般，在气泡升起的时候，热烈，张扬，充满激情；气泡消散以后，逐渐沉淀，安静，收收放自如，毫不做作。
酒里的故事，听完之后依旧让人半梦半醒，但是当你真的要亲自去品尝它的时候，又是另一种感觉。特别是对于第一次喝香槟的人来说，有可能会微皱眉头哦。因为香槟独有的酸度，会让人略微不适应。但是，当你小酌几口，并且慢慢用咽喉去感知其中馥郁交织的花果香味时，瞬间又会被这种美妙的体验所折服。而且，年份越久的香槟，口感，纯度，以及酒香味会越发浓郁，喝起来会有更丰富的层次感，所以，这也是年份香槟受青睐的原因。
对那些懂酒的人来说，香槟入口之前的观赏也是一种美好的体验。在细窄修长的香槟杯中，看着气泡慢慢升起，又炸裂在酒面，仿佛一天的疲惫都随着这消散的气泡而逐渐褪去。这种精神上的愉悦体验，让不少单身人士为此沉醉其中。而且小口径的香槟杯，还有助于聚集酒的香味，闻起来更让人觉得迷醉。
平时倒香槟的时候，手法也是大有讲究。气泡式香槟酒，如果直溜溜的往酒杯中倒入，很容易冲撞出大量泡沫，随着杯口溢出，这样不仅浪费，而且让气泡很快消散，降低口感。建议倾斜慢倒，保留气泡的同时，也显得更加优雅。
会喝香槟其实不算什么，会挑才算是入门行家。首先，好的香槟，色泽泛金色，通俗一点就是：看起来要好看。其次，拧开瓶盖，要能闻见花果香味，就像平时喝果汁一样，带有类似的香甜味道。入口以后，香味应该是久久不散，并且余香悠长那才算好酒。此外，好的香槟呢，它的产地非常重要。像法国作为浪漫国度，盛产各种名酒，源自那里的香槟，品质肯定就不会差啦。
如何挑选香槟
作为一个不太爱喝酒的小白，如果想要挑选一款适合自己的香槟酒。建议先看它的产地，其次可以研究一下它的酿造工艺。比如玛姆家族酿造的香槟，作为世界公认的最佳香槟酒和精巧绝伦的品质象征，被誉为“王者的香槟”，听起来就很高大上，而且享誉盛名，选择他家的酒应该不会差到哪里去。而且，玛姆香槟还一直是很多时尚名流的首选哦，经常都是各种大型宴会，活动中的“主角”。
法国原装进口玛姆红带香槟，以标志性红带诠释玛姆家族的荣誉。酒质呈现出金色调，轻轻一摇具有丰富优雅的气泡。瓶盖一起，浓郁的水果香味扑鼻而来，缀着香草味道，融入浪漫情调。入口瞬间带来活泼的新鲜度，刺激着舌尖，最后在口中绽放出悠长香味。
口感如此丰富的玛姆香槟，可是理想的开胃酒，用来搭配白肉、生鱼片或者意大利火腿之类的食物，更是绝妙。香槟独特的口感，能保持口腔内的清爽，有利于舌蕾品味不同食材的香味。如果只是单单的想喝一杯，那一定要放一曲优美的音乐来烘托气氛，闭着眼睛感受，吞咽以后余味带出来的荔枝和菠萝香气，香甜有度久久不散。
作为玛姆家族中被誉为“王者的香槟” 的产品。不仅具有优雅现代的包装，还拥有口感上乘的酒质，不管是在婚宴中用来敬酒，还是在重要场合中用来庆祝，亦或是拿出来招待家里的贵客，都是不错的选择，高端精致，口感颇佳，完全可以撑足面子。
