赠人玫瑰口有余香,酥饼带你认云南

发布时间:2019-06-02 08:27:53   分类:美食356 views Tags: , , , , , , , , ,

鲜花饼的制作缘起于300多年的清代,深得乾隆皇帝喜爱。而现在它成为了云南经典的点心代表。云南的鲜花饼是一种以食用玫瑰花入料的酥饼,将玫瑰花的鲜香以一种食物的方式表达出来,带着一丝丝云南特有的风情和浪漫。

1.经典原滋味

原味的鲜花饼口味是很经典的,每个鲜花饼的馅料都需要三朵玫瑰花才能制成,这样才能保证做出来的鲜花饼馅厚皮薄。鲜花饼内馅充满着玫瑰花香,并且能咀嚼到玫瑰花纤维。无论是早餐还是下午茶,它都是个很不错的选择。

好利来家的鲜花饼,选用的是每日清晨采摘的玫瑰花作为饼的内馅,用蜂蜜腌渍之后,去除了花的苦涩,味道香甜可口。用手工工艺制成的饼皮软而轻薄,略带韧性不油腻。食用起来,花香浓郁,口中溢满新鲜感,口感更高级。

2.清新抹茶味

清新的抹茶和鲜花可是绝配哦,抹茶味的鲜花饼采用了精致日式抹茶粉入皮,甜度较其他口味的鲜花饼没那么突出,入口就可以尝到抹茶特有的微苦,和鲜花馅完美的融合,不甜不腻、先苦回甘,也是受大众喜爱的一个口味呢。

以优质的小麦粉与抹茶粉结合做出的饼皮,青翠欲滴,带着微微的茶香,沁人心脾。并选用火红的重瓣玫瑰作为内馅,整个玫瑰饼色彩鲜明,光看着就勾人食欲。因为带着抹茶淡淡的青涩,入口后不会太甜腻,吃起来很清爽呢。

3.浓郁紫薯味

紫薯味道的玫瑰饼是在玫瑰花中加入了紫薯作为馅料,味道也是令人惊艳的,入口就是满满的玫瑰香,仔细一品,还带有淡淡的紫薯香,两种味道互不相争,比经典的原味更加香甜浓郁,喜欢吃紫薯的朋友们一定不能错过它哦。

将高营养的粗粮紫薯与鲜嫩的玫瑰花杂糅成内馅,口感绵密,伴着淡淡的紫薯香气。以蓝匙小麦粉为原料做成的饼皮,经过烘烤,层层起酥,麦香十足。一口咬下去,每一层酥软程度都不一样,酥脆绵软的口感分分钟将你征服!

4.香甜玉米味

浓香的鲜花馅搭配上清新香甜的玉米饼皮是不是很特别呢?用新鲜玉米精心打磨而成的玉米粉做出的鲜花饼的饼皮,玉米的清甜的香气也完全被保留了呢。食用时不仅能吃到玫瑰花的甘甜,更能品尝到淡淡的玉米味,清甜爽口。

玉米玫瑰饼的饼皮是选用玉米粉和小麦粉共同制作而成,香甜酥软,烘烤后色泽金黄,看起来就让人非常有食欲。内馅选用的是新鲜的玫瑰花,花香四溢。咬上一口,香甜软糯的口感配上萦绕在鼻尖的香气,心都要跟着酥了呢。

5.咸香火腿味

香气馥郁的火腿鲜花饼,可以说是一道油而不腻的营养甜点啦。将风味十足的火腿肉与玫瑰花瓣融合在一起,甜中带咸的独特口感令人爱不释口。将饼轻轻掰开,就可以看到饱满厚实的内馅,光闻着香味就已经让人无比的陶醉。

鲜花云腿饼的内馅是选用宣威老火腿与新鲜的玫瑰花糅合而成的,玫瑰的香甜与火腿淡淡的咸味碰撞出咸甜适中的口感。外层的小麦饼皮薄厚适中、酥软可口。咬上一口,酥脆而不飞屑,口感绵密有质感,吃起来别有一番风味。

6.养生荞麦味

荞麦与玫瑰花相结合的鲜花饼你一定没吃过吧,以荞麦做成的鲜花饼皮吃起来口感有一点粗糙,但内部的玫瑰花却柔软细嫩,吃起来甘甜清香,口感独特。二者完美的融合,健康美味又养生,非常适合当做平时的小点心呢。

采用传统工艺制作的荞麦玫瑰饼,以新鲜的玫瑰花瓣为馅料,内部花瓣清晰可见。外面采用健康营养的荞麦作为饼皮,松脆软薄,香气十足。两者相搭吃起来鲜甜柔软、好吃不腻。饥饿的时候来一块,瞬间就给你满满的能量!

一块看似简单的鲜花饼却蕴含了整个云南的风土人情,让你吃着就能体会到地地道道的“云南味”。如此繁多的口味,相信总有一款会让你为之倾心的!

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