堪称世界医学权威的杂志《柳叶刀》，发布了一项关于吃盐的研究。真可谓一石激起千层浪，在营养学、医学领域，引起了不小的轰动！重口味的亲，喜滋滋乐翻天；低盐饮食者，则充满困惑！来，一起吃瓜：
《柳叶刀》发布的这篇研究报告，名为《少盐会增加死亡和心血管疾病的风险》，看题目是不是就蒙了？一直以来，不是强调饮食要少盐少油吗？最新《中国居民膳食指南》中膳食宝塔也建议每天盐小于6克：
这项研究，堪称史上研究吃盐与心血管疾病发生率/死亡率相关性的最大规模研究：受试者有13118人，覆盖了49个国家的人群（近一半有高血压，另一半没有高血压），平均追踪记录时间为4.2年！得出结论一：
标注图一图二的图片摘自台湾郭葉璘医生的Facebook主页。而全球一直推崇的是：世界卫生组织WHO建议的每日盐摄入量低于5克，美国心脏学会AHA建议的每日盐摄入低于3.75克！晕，亮瞎宝宝双眼的新资讯！
看完结论二，坐在那里，想了良久，找到一个万全之策：不管有没有高血压，每天摄入盐都不要少于10克，这样心血管疾病患病率及死亡率，貌似风险都会小一些！重口味的亲，吃薯条敢撒盐了吧？开心吧：
那到底咱该吃多少盐？营养师的建议是：每日膳食中摄入的盐分太多或太少，都不合适！适当变换吃点口味重的高咸鲜，可行！千万别一味的减盐，毕竟少盐就意味着少钠，会肌无力，注意力不集中呢！为了健康，少吃精制碘盐，更建议多吃下面这类天然的海盐，或者无添加碘的精制海盐：
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