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||| 腊肠蛋包饭 |||
小编第一次接触到蛋包饭,就是从几年前很火的一部美食类电视剧《深夜食堂》里面知道的,当时下定决心说我一定要吃到蛋包饭,没想到,现在蛋包饭成了我的日常食谱,真的满满幸福呀~
1.将所有你喜欢吃的材料切成碎丁,将鸡蛋打成蛋液
2.将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮,尽量摊大点
3.炒锅烧热,倒入油,油热后入洋葱煸炒出香味,入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右
4.倒入米饭,青红椒末翻炒均匀,撒上盐调整味道,关火,蛋皮上撒上些黑胡椒
5.将米饭放中间,将蛋皮四周翻起来包住米饭,可用手带上一次性手套直接去包,包好后扣上一个平底碗,然后将整个锅与碗翻转180度,蛋包饭就置放在碗中了。最后在蛋包饭上淋上番茄沙司就可以开动拉~
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||| 夏日菠萝炒饭 |||
夏天也快到了嘛,在米饭里面加一点夏日的元素,绝对是惊艳全场的那一种。酱油米饭的浓稠,菠萝的清甜甘爽,夏日的气氛一下就被烘托出来,若再配上杯酒,简直完美。
首先热锅热油炒鸡蛋,鸡蛋没打散之前下米饭,接着下葱花,火腿,盐,胡椒粉,继续翻炒,米饭炒出锅气之后下黄瓜丁,临出锅最后下菠萝丁。摆盘装盘,搞定出锅~
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||| 芒果糯米饭 |||
小编觉得这糯米饭是那种,看着没多起眼,但是吃了停不下来的料理,没吃过的人很难想象它的味道,但第一次吃就惊艳到了。去泰式餐厅必点的一道,吃完后来这样一道甜品真是健康又有满足感~
1.首先把糯米泡一夜
2.然后把椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中,用椰浆来煮糯米饭,跟煮大米饭一样,放电饭锅里就行了。
3.煮好后用饭勺拌松,装盘之前将糯米饭盛入碗中,然后倒扣在盘子里。
4.大芒果去皮,切下果肉,然后再将其切片~待用。装盘,将糯米饭盛入碗中,倒扣在盘子里,然后摆上切好的芒果,把剩余的椰浆淋在上面就可以吃啦,颜值也超高的。
南方的朋友们,米饭虽好吃,但也要控制量呀!不要一下吃成了一个大胖子哦!