多功能料理机又被称作破壁机，它不仅集合了豆浆机、研磨机、榨汁机、料理机和宝宝辅食机的料理功能，还可以通过刀组的超高速旋转瞬间撞破食材细胞壁，释放食材更深层的营养成分。如今的破壁机早就已经走进了千家万户，是主妇们心中的“大红人”！
由于破壁机的火爆，市场上的破壁机产品也变得鱼龙混杂。虽然被破壁机种了草，可是怎样选购破壁机又让人犯了难！想要买到安全放心又实用耐用的破壁机，建议大家从以下几个方面来综合考量！
1.破壁机的性能
因为不同的食材需要匹配不同的转速，才能够实现细腻顺滑的口感。所以破壁机是否有不同的档位或者变速的设计，是我们要格外关注的。而内置了变频电机的破壁机，可以自动调节转速，使用起来既省心又省力。这种款式的破壁机当然是我们的第一选择！
西屋变频加热破壁机
来自西屋品牌，特有的宽幅变频调速以及智能捕捉系统，可以根据不同食材匹配不一样的转速。1000W大功率电机，四维梅花形扰流，可以反复搅打食材，让食材更加细腻！西屋独特的加热锁热技术，不仅实现了高温熬煮，翻热也变得十分简单！
2.破壁机的配件选材
电机是破壁机动力输出的保证，容杯和刀组会直接接触食材，破壁机各种配件的选材是我们绝对不能忽视的。电机是否采用了目前性能最好的纯铜线圈电机；容杯是否采用不含双酚A的材料；刀组是否使用了安全耐用的钝边设计。这些都是很好的衡量和选择破壁机的标准。
微压蒸煮养生破壁机
微高压促进破壁机内气体循环，可以更有效的提升熬煮品质，紧锁食材的营养成分。钢制盖壁，杯盖三重防溢技术，不给溢出留任何余地！6大模式，简简单单唤醒你的味蕾！12小时宽限预约，让料理不再仅限于厨房！
3.破壁机的附加功能
随着使用人群的扩大，为了满足不同人群的各种需求，破壁机增加了很多附加功能。针对胃肠脆弱的中年人开发的加热功能；更便于给孩子制作营养健康蔬果汁的真空技术；让制作饮食更加快捷方便的蒸煮炖一体化。我们可以根据自己的不同需求来进行挑选。
真空防氧化破壁机
西班牙智能真空技术，一键真空，为食材提供真空的破壁环境，可以延缓食材氧化！38度活性破壁蔬果汁，有效保持蔬果汁中营养成分的活性！1.2L大杯和0.6L小杯，灵动的双杯配置，可以随意切换，轻松开启双重生活！
智能预约破壁机
这款最大的亮点就是支持预约操控，更加的智能和使用多元化，无需人为操控只需提前预设即可，并且拥有30分钟到12小时的宽限预设时间，适合居家照顾孩子的主妇以及上班族，1200w大功率轻松搅拌各类食材，效率保证的同时，省时省力。
有了这几点建议，只要认真挑选，都可以选到满意的破壁机。如果不喜欢花哨又多样的操控方式，或许下面这款传统又经典的破壁机是你想要的，它没有全自动的电加热，也没有各种真空抗氧化以及智能的操控面板，它凭借着简单粗暴的操作和细腻搅拌效果，深受用户的喜爱。
Vitamix 多功能破壁机
2匹大马力马达，纯铜线圈包裹，减少能量的损失以及耐热性能更出众，保证了恒动力输出！碳钢刀组采用了钝边的设计，安全耐用，还可以很好的粉碎食材。容杯使用了经NSF认证的安全材质，使用起来全家安心！双档10速，思慕雪、冰淇淋、粥品等各种料理花式制作不重样！
维他密斯小型破壁机
这款同样的搅拌原理和采用卓越的机器配件，让这款小巧机身却依然拥有出色的搅拌效果，小容量的双容杯配置，更适合1-3口的小家庭，可以完美GET小家的料理需要也能解决小份量可控的宝宝辅食，而且细腻度更是超乎你的想象哦。
