大米绿豆粥，是将大米和绿豆一起熬成的粥，大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物，绿豆含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，两者放在一起熬粥，效果更佳，具有具有清热解毒、健脾养胃等功效。
大家都知道，绿豆是一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。但是绿豆是不易煮烂的，熬制绿豆看似简单，也是有窍门的，那怎样才能轻松熬制大米绿豆粥呢？一起看看吧！
食材：大米、绿豆、食用碱
做法：
第一步，准备好所有食材，大米和绿豆。
第二步，将大米和绿豆，用清水淘洗干净。
第三步，将淘洗好的大米和绿豆，放入电饭锅中，加适量的清水，再加入少许的食用碱，这样绿豆会比较容易煮烂，熬好的粥口感也会更好。
第四步，将电饭锅多功能键调至“煮粥”档，按启动键开始。
第五步，这样粥煮好了，就会自动跳过来，大米绿豆粥就做好了。
这样做的大米绿豆粥，是不是很简单，香糯黏稠又可口，清热又解暑，在炎热的夏天，早餐来一碗大米绿豆粥，是不是惬意！
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