准备好食材, 龙利鱼半条 ,龙利鱼提前切小块 。蛋清1个,玉米淀粉适量,胡萝卜1小截,小白菜适量
放到料理机中打成鱼泥,鱼泥越细越好。如果没有料理机,可以直接用刀剁成泥。
加入蛋清顺时针搅拌均匀,胡萝卜切丁,加入鱼泥顺时针搅拌
接着加入玉米淀粉顺时针搅拌至浓稠状态
起锅烧水,青菜焯水切成末备用
另起一锅水,大火烧开转小火,带上一次性手套,做成鱼丸之后下锅
依次做好煮开
煮开后鱼丸浮起来下入青菜末,一岁以上的宝宝可以加入适量盐,把剩余的一个蛋黄也可以放入汤里一同煮好哦
煮好后关火,滴入适量的黑芝麻核桃油调味即可
味道鲜美,嫩滑可口
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