这两年小青柑特别的风靡，爱喝普洱茶的没有不知道小青柑的，否则都不好意思跟别人自称是茶友，而且小青柑由于独特的青皮存在，增加了其营养价值，也受到了一大批养生人士的喜爱。
可是不少茶友在选购了小青柑之后，却迷茫了，因为闻着特别清香，却看着不知道怎么冲泡，小青柑由于独特的外形，很多人不知道它应该是完整的泡，还是捏碎了泡，接下来我们就来看看小青柑如何冲泡。
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整个冲泡
小青柑十分的耐泡，因为柑皮中富含较多的挥发油和黄酮，因此浸出会比较慢，有时一颗小青柑泡一天也是没有问题的，而且是初泡的几次味道比较淡，后面几次茶水的味道反而越来越香醇。
因此小青柑整个泡是没有任何问题的，这样也保持了青柑的完整性，操作也是非常简单。整个泡时，普洱茶是包裹在柑皮中的，出味比较慢，可以做到与柑皮的出味速度同步，实现柑味和茶味的协调。
当然，也是由于出味比较慢，整个泡法，更适合有耐心的品茶人士，享受的是一份宁静，如果没有耐心，或者不想泡那么多次，就是想喝一两次就满足了，那就可以使用第二种泡法了。
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捏碎了泡
这时，就可以将小青柑捏碎了泡，把普洱茶倒出来，然后和柑皮一块放入热水中浸泡，这样也是可以的。这样泡出的茶叶出味比较的快，很快就会有普洱茶的味道，但是柑皮味会比较淡，两者难以融合。
这种泡出的小青柑失去了本质，想喝到柑皮味会比较困难，初期是茶味比较浓郁，后期茶味变淡，柑皮味反而越来越浓郁了，如果可以接受这种味道的变化，就可以将小青柑捏碎了泡茶喝。
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扎洞泡
这种泡法是非常的机智，既获得了首个泡法的优点，又具备了捏碎泡这种方法的优势，但操作上稍微复杂了一些，需要取一个干净的针，在小青柑的表面和底部扎几个洞，然后放入热水中泡茶，就可以了。
扎洞法泡出的茶水口感好，出味也比较快，但又不至于没有柑皮的味道，香气和浓度上都会比较适中，而且也很耐泡，不会造成浪费，这种古树小青柑，传统手工工艺炒制，泡出的茶汤色泽金黄，香气浓郁。
