别人的媳妇会打扮、会做精致的小点心，粥粉面条、中式西式，想吃啥就做啥……再看自己，进个厨房就像战斗一样。煎个蛋糊了，做个鱼破皮儿了，炒个豆腐碎了……
不是不想做好吃的，可是厨房那油腻腻的油烟，一想到它们会伤害呼吸道、加速皮肤老化，就没有勇气去琢磨吃这件事了。
所以总是在家不肯吃，在别人家那就是“饿虎扑食”！
怎么才能简单方便地做出美味？既能拴住胃，又能让全家人都吃得津津有味？
所谓“工欲善其事，必先利其器”，观察了一下那些厨艺了得的人，必定都会有那么一口用得很顺手的锅。
今天我们就给大家找到了两款来自德国、颜值在线、功能强大的铸铁煎锅——Velosan铸铁单柄煎锅。
把厨房新手变成厨艺了得的“别人家的媳妇”秘密就在这里。
煎、炒、焖、炸一锅搞定，想吃油焖虾、煎饺、披萨、鸡蛋糕……想吃啥就能做啥。
导热快、不放油也能做出美味大餐来。用它来给宝宝、老人还有健身需求的，做低脂少油饮食再合适不过了。
测 试 一
无 油 煎 蛋
锅拿到手开锅后，我们首先测试了无油煎蛋，锅里一滴油都没有放，直接煎了个荷包蛋。
这里需要注意的是，鸡蛋下锅后不要着急翻动，要等他自己慢慢凝固，等用锅铲轻轻推推，看他自己能动了，就可以翻面了。
在一滴油都没有放的前提下，煎好的鸡蛋可以很好的在锅里滑来滑去。所以无油煎蛋的测试，Velosan完美通过 。
测 试 二
无 油 煎 速 冻 水 饺
接下来我们又测试了无油煎速冻水饺。没有解冻的饺子直接下锅煎，没有放油，看看效果怎么样。如果粘锅的话，饺子底会脱落，就没有办法得到一盘漂亮的煎饺啦。
那测试下来的结果呢，也很让人满意，一个饺子都没有破，而且煎好的效果非常不错 。
在煎饺子的过程中，我们还意外的发现，这口锅的密封性特别好，锅里已经完全开锅，全是蒸汽，但是在盖子盖严的情况，居然在外面一点都看出来。
下面呢，我要详细给你说说，为什么这口德国锅能这么厉害，能做到无油煎蛋不破、煎鱼煎饺子不破（前提是你一定要把开锅这一步做好，否则神仙都救不了你哦 ）
1.铁矿原料产地纯净无污染
铸铁，几乎是公认最好的锅具材料。使用铁锅可以补充铁等人体所需的微量元素。但不是每一个铸铁锅都是好锅，媒体曾报道市面上有很多用回收的废铁来做出的铁锅流入市场，重金属超标，有些甚至采用有毒的化学涂层，令人心惊。
Velosan每一口锅皆取自德国希登塞岛沉积百年的天然海盐铁矿，矿源纯净无污染。希登塞岛是德国十大自然景观，也是濒临鸟类的栖息地，一切工业活动禁止进入该海岛。
产地的矿源非常纯净无污染，温暖的海风和原生态景观足以证明该地方为全球至纯净的矿源地。小燕鸥和大斟鸽等濒危鸟类在这里找到了它们的栖息和繁殖之所。这里富饶的矿产资源为动植物提供了充足的营养。
2.富含微量元素 健康首选
一整块优质的海盐铁矿石熔成铁水浇筑在沙模中，高强压一体成型。再经过纯手工铸造、打磨，最终成型后。Velosan 含有7层矿物结构、36种微量元素、72%黄金含铁量，补铁效果十分显着，对人体非常有益。
3.纯手工打磨 非化学不沾涂层
传统的不粘锅是带有特氟龙的涂层锅，而 Velosan每一口锅都是纯手工打磨，不含化学涂层，依然可以做到不沾的效果。
这里面的秘密是锅壁上3000万个凸起的矿物颗粒。烹饪的时候，食材悬浮在颗粒上，能够减少和锅面的接触，所以不容易粘锅。
而且锅做好后，锅壁还用上好的菜籽油烤入铁锅的“毛孔”中，这是一个“养锅”的步骤，能让锅黝黑发亮，为锅具表面涂了一层永不脱落的天然不粘剂，做饭健康且容易清洗养护。
无涂层的铁锅不用担心刮蹭，也不挑锅铲，用起来可以很随意。锅子在出厂前经过18万次耐磨实验，锅体质保50年。
4.百年匠心设计 恒温少油烟
油烟的产生是因为锅的温度控制不好，受热不均。Velosan用了100多年的时间，不断对锅的材料和结构进行改进，使锅体、锅底受热均匀，基本没有太多油烟产生。
6mm厚的铁壁，造就了出色的储热性能。加厚加深的锅身能让烹饪速度提高50%，减少了高温对营养元素的损害，大火也不容易糊锅，更好地把控菜色。烹饪的时间比原先节省了2/3。
用这口锅炒蛋，炒到个七八成熟就能关火了，接着就让锅里的余温继续给蛋传递温暖。这样做出来的食物，口感更嫩滑。
5.德国原装进口 锅体质保50年
Velosan源于1896年的德国铸铁世家，是名副其实的百年品牌。
作为全球殿堂级锅具品牌的Velosan获奖无数，如德国红点设计奖、德国年度品牌、欧洲设计大奖。全球门店数多达1800家，在众多的美食节目中闪耀亮相。在德国，每三个家庭就有一户在使用Velosan锅。也是德国众多高级餐厅唯一指定合作厨具。
能得到这样的成绩，还是源自于德国人一直名声在外的工匠精神。每一口Velosan铸铁锅都是纯手工打造，一共要历经26道工艺，137道精密工序。
更夸张的是，Velosan锅在生产过程中的淘汰率高达90%。每成功铸造出100个 Velosan的锅具，就有900个锅具已被淘汰。所以 Velosan 十分经久耐用，50年质保，怎么用都放心。
这是因为这种把做铁锅这种“粗活”也当作制作手表的精细活来对待的精神，Velosan才能得到一直的认可和好评。在1917年的时候，比利时王室国王阿尔贝一世授予Velosan皇家称谓资格。从此，Velosan的商标上就被加上了一个皇冠会徽。
后来 Velosan 还成为德国米其林餐厅专用锅具。德国总理默克尔在斯德哥尔摩家居设计大奖上，为Velosan锅具点赞并且亲自使用，引起了全世界对这个品牌的关注。
这个锅，看过的人都说它好看又洋气，放在厨房里颜值也是很高。
虽然颜值高，但是一点都不娇气，不挑锅铲，不怕刮蹭。
也不挑炉具，既可以上明火，也可以用在电磁炉和电陶炉上，甚至还能进烤箱。
24厘米直径的单柄平底煎锅，饱满浑圆的锅体，和中式煎锅很接近。这个尺寸对于一个2-3口之家是足够了，可以说是煎、炒、焖、炖样样在行，非常的全能。
