准备材料
琼脂粉(吉利丁) 4g / 白糖 100g / 草莓 4个
猕猴桃 1个 / 橘子 1个 / 水 400g
制作过程
1、先准备好水果,清洗好切成需要的形状即可,可以根据水果的漂亮纹理决定要横切还是竖切,然后切好备用。
2、400g凉水加入琼脂粉搅拌均匀。
3、煮沸后加入白糖熬制一两分钟,熬的时候用搅拌器搅拌均匀。
4、关火后继续搅拌,搅拌到略微冷却,分次倒入容器约5毫米高。
5、快速放入各种水果,水果可以摆成自己喜欢的图案,然后再接着倒入剩余的果冻水,直至水果全部被盖住。
6、冷却到液体凝固,放冰箱冷藏。将成品从模具中取出切块,即可享用!
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