炎热的酷暑天已经来临,面对高温酷暑,首要是降温。有的人选择风扇空调、冲冷水澡来物理降温。但是对于一个吃货来说,只有吃才能够让我们的身心得到最大程度的满足感,对抗高温还是要靠吃吃喝喝来饮食降温呢。
就像夏日的一杯冰雪碧、一根冰糕……入口的瞬间,凉意便浸透身体的每一个细胞,简直是对大热天的完美救赎。今天贝小煮就教给大家调制冷饮,一起来对抗高温啊。
牛奶黑咖饮
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,带来的是品味咖啡原始的感受。它热量小,餐后喝杯黑咖啡,能有效地分解脂肪。夏日里把黑咖啡泡好冻成冰块,再加上牛奶,既解暑又减肥,一举两得。
咖啡虽然能促进脂肪代谢帮助减肥燃脂,但不宜饮用过多,否则会因过量的咖啡因摄入使神经中枢兴奋,引起失眠哦。
用料:
咖啡豆适量,鲜牛奶100ml,淡奶油30ml
做法:
1、准备鲜牛奶和淡奶油备用
2、启动德龙咖啡机,放入适量咖啡豆,按下“美式咖啡”键,制作一杯黑咖啡
3、待咖啡晾凉,缓慢注入冰格,放入冰箱冷冻3小时
4、牛奶中倒入少许淡奶油并拌匀,根据个人口感,淡奶油可以不加
5、咖啡冻好后放入杯中,然后慢慢的加入牛奶即可
Tips:接受不了黑咖啡的苦味可以多加点牛奶,但是减脂效果也会打折扣哦
这款冰饮中所需要的黑咖啡是使用德龙的全自动咖啡机冲煮的,只需要选择“美式咖啡”按键即可做出一杯醇香地道的黑咖啡,新手也能轻松驾驭。多功能菜单选择,不只美式咖啡,还有意式浓缩咖啡、意式淡咖啡等多样化选择。
高压蒸汽系统保证打发的奶泡绵密、丰盈、顺滑,如同出自于咖啡师之手。喜欢花式咖啡的还可以先单独制作意式浓缩咖啡,再单独制作奶泡,自己手动拉花,更能享受亲手制作咖啡的乐趣。
樱桃苏打水
苏打水有益于体内酸碱平衡,加上酸甜樱桃做调味,让你冰爽一夏。
用料:
樱桃汁50毫升,汽水200毫升,柠檬1/4个,苏打水半罐(250毫升),樱桃5个,薄荷叶2片,冰块适量
做法:
1、樱桃剖成两半,去核,切成小块。切下1/4个柠檬,同样切成小块
2、杯中装冰块,倒入苏打水、樱桃汁、汽水、切块的樱桃和柠檬,装饰上薄荷叶即可
芋圆红豆冰沙
甜甜的,冰冰的,味道简直爽歪歪。再加上色彩丰富、口感Q弹的芋圆,那感觉别提有多满足啦。
用料:
三色芋圆各50g,红豆20g,牛奶150ml,花生碎5g,糖30g,冰块300g,水500ml
芋圆
紫薯300g,木薯粉150g,白砂糖20g
做法:
1、紫薯洗净去皮,切成片状。放入蒸锅中蒸至熟透,取出趁热按压成泥状,加糖
2、先在紫薯泥中加入一半量的木薯粉,拌匀后继续加入剩余的木薯粉,揉至面团光滑
3、将紫薯面团搓长条,切分成小粒
4、锅中倒水加热,水沸后倒入紫薯粒煮至漂浮后捞出过凉
5、红豆提前在水中浸泡2小时,牛奶加糖搅匀
6、锅中放入红豆,加入水、糖,小火煮1.5小时,煮好后沥水备用
7、冰块放入料理机中打碎成冰沙,取出放入杯中,摆入煮好过凉后的三色芋圆、红豆,淋入牛奶,撒上花生碎即可