有多少人在超市看到这个家伙的时候把它当作红薯了，老鱼就是一个！当然了老鱼掩饰的很好，很快就在价格牌上找到了它对应的名字——雪莲果。即使有着一个这么高大上又冷艳的名字，老鱼当时还是以为这是一个改良后的红薯，例如：水果玉米，水果萝卜。
尝了一口之后，这个想法就扑灭了。后来上网查了资料才发现，他两只是长得像仅此而已。雪莲果是菊科类植物，学名菊薯（这名字起的就有点讲不清的感觉）。多汁，少淀粉，口感脆嫩、味微甜、爽口。
红薯全身是宝，高产，物美价廉。红薯藤可以炒菜，红薯叶可以做粑粑，红薯煮粥。老鱼今年就在阳台种了几棵红薯，红薯发芽之后切块埋进土里，一个月就开始扯藤了。红薯地上部分是藤曼，雪莲果是植株类。
雪莲果的作用：
1、雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。
2、雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
3、雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
4、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
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