当代精致女孩两大痛点：「我又胖了」&「我又长痘了」。
今天我们来聊聊长痘这个话题。毕竟对女孩子来说最重要的除了身材，就是一副吹弹可破的好皮肤了。
K姐身边就有很多女孩，每个月都不惜重金砸在各种面膜和胶原蛋白上，但很可惜，面膜百无一用除了补水，胶原蛋白只能帮你瘦钱包。
其实想要拥有一副好皮肤，原理和减肥非常相似——坚持运动+控制饮食。你的皮肤怎么样，一方面需要靠运动和保养，另一方面和你平时吃了些什么关系非常大。
在美国有一个社会风潮：「you are what you eat.」虽然更多的是调侃，但确实很多女孩喜欢把自己的英文名取为Candy，寓意自己能像糖果一样，可惜，正是这些甜甜蜜蜜的东西，一不小心就会毁了你的脸。
吃糖，会让皮肤变差？
可能有人注意到了：连吃两天火锅没啥事，结果喝一杯奶茶脸就爆痘。
这还真不是你的错觉，英国著名抗衰老专家丹尼尔•赛斯特博士专门研究过这个问题，结果发现：常吃甜食的确会使皮肤受到损伤。
吃糖过多会导致葡萄糖分子和胶原蛋白相粘合，这种黏性会把皮肤粘连在一起，进而形成晚期糖基化终末产物。这种物质会让皮肤中的弹性纤维变得僵硬，形成皱纹和斑点。
以上那一大段定义说简单点，就是说如果你糖吃多了，血液中游离糖也会变多，而且浓度很高的话，那多余的那些糖分子就会在体内随便乱晃，然后一个不小心就会碰瓷到蛋白质上，引起蛋白质变性。
而既然是蛋白质，当然胶原蛋白也会中招。
爱吃糖的人往往容易出现肌肤变黄变松的现象，这就是皮肤被糖化的后果——遇到糖时，本来处于肌肤真皮层的胶原蛋白就会和糖分子交联，胶原蛋白原本是结构紧密、色泽透白的，但一旦糖化后就会变形，颜色也会由原来的透白变得浑浊。
同时酪氨酸酶遇到糖也会活化生成黑色素，所以摄入糖分也相当于在为黑色素提供原料了。加一加，这就是黄脸婆的开始。
更不幸的是，我们脸上娇贵的胶原蛋白，它如果被糖基化给害到，就回天无力了。它不像头发，看哪根不爽拔掉还能重新长，胶原蛋白更新速度实在太慢了。如果已经变样，几乎很难再被修复好。
而糖不仅是会糟蹋胶原蛋白这么简单，它连脂质和 DNA 都会跑去勾搭。当糖把这些本来工作得好好的物质给糟蹋结合了以后，就会形成以上提到的糖基化终末产物——AGEs。
目前的研究证明：AGES 能够加速人体衰老，能够引起各种慢性退化性疾病，比如糖尿病、阿尔茨海默病、动脉粥样硬化等。可怕，这东西如果在我身体里怎么办？
其实也不用太担心，事实上，我们从出生起体内就有 AGES 了……因为我们的身体无时不刻不在新陈代谢以除掉体内的废物和有害物质，这个过程里也会产生 AGES。
但毕竟我们身体里有强大的免疫系统，它不会坐以待毙，而是会派巨噬细胞去吃掉 AGES，所以这点小场面还是能控制住的。
但是！我们的免疫系统只能处理掉我们体内自己产生的 AGES 而已，如果你老是要去吃糖和甜食，超过了身体能处理的量，AGES 就会在体内逐渐堆积。到那个时候，身体的净化机制再厉害，也只能望洋兴叹了。
所谓，年少不知脸珍贵，天天吃糖天天废。
那么，应该如何呵护皮肤？
道理说完了，来说解决办法。既然皮肤变差是糖基化搞的鬼，那当然就是——少吃点糖了啊！
不过，这里的糖并不是一棒子打死所有碳水化合物，抗糖也并不是让你彻底断绝糖分，而是需要尽量从谷物、薯类、根茎类、水果蔬菜和豆类中来摄取日常人体需要的这部分能量。
毕竟如果碳水化合物每天摄入不足的话，可能会导致反应迟钝、记忆力减退、认知障碍等影响，还可能引起补偿性的暴饮暴食。丢西瓜捡芝麻的事，宝宝们可不能做。
但下面这些，你还是应该尽力做到的：
1. 拒绝巧克力、冰淇淋、碳酸饮料等精致糖；
2. 多吃低 GI 的粗粮谷薯、苹果葡萄等水果，保持血糖稳定；
3. 多吃大自然界中抗糖化的天然食物，如秋葵、蘑菇、牛油果等；
4. 多补充一些抗氧化的食物，如西兰花、蓝莓、深海鱼、茶叶等；
6. 戒烟，少吃煎炸过度的食物和油炸食品。
一个口诀：多吃瓜果多吃菜，少吃煎炸与烤串，可乐饮料都不喝，戒烟戒糖喝热水。为了好皮肤，也为了好身材。
最后，在这个最美好的年纪，祝大家——珍爱青春，远离糖基化。
