香蕉与芭蕉差别在哪里?到底谁更好

发布时间:2019-05-20 09:28:20   分类:居家327 views Tags: , , , , , , , , ,

香蕉,日常生活中常见水果,对于经常便秘的朋友,再熟悉不过。香蕉还有很好的饱腹感,健身朋友也会经常食用。

细心的朋友可能会注意,超市里的还有一种水果跟香蕉很相似,那就是芭蕉。他们有什么区别呢?吃了芭蕉是否会便秘呢? 这两种蕉在营养上到底有什么不同?在购买的时候怎样区分呢?

下面一一为大家进行解答。

 1 “香蕉和芭蕉同属芭蕉科,在形、色、味上都很相近”。

从外观上看,香蕉棱少,形体长圆,果柄短,未成熟时为青绿色,成熟后转为金黄色,果肉为黄白色,横断面近圆形。而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多,一头略大,另一头略小,果柄较长,芭蕉果皮呈灰黄色,果肉是乳白色,横断面为扁圆形。从味道上分辨,香蕉味道浓甜,而芭蕉果肉细致油滑,但回味中略带一些酸涩。

 2. “芭蕉和香蕉相比,营养价值差别不大,都属于高钾食物,镁的含量也很丰富。

现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果,而且,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。”此外,从营养学的角度看,芭蕉更温性一些,含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维,

所以,其润肠通便的功效,因此吃芭蕉不会便秘,香蕉反而更偏凉性。因此,芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

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