“世界是用来发现和体验的，人生和美食也一样。”寻找美食的旅程就像探索这个世界一样，从未知到发现，再到喜欢或是不喜欢，对待美食和生活中的人或物也是如此。人际关系很复杂，但美食却很简单，所以有什么不愉快的情绪就寄情于美食吧。
世界上的风味有千万种，川味是其中十分具有特色的一种，自古流传至今，仍然有很多的热爱者。这款藤椒鸭就属于独特的四川美食，老成都舌尖上的记忆，采用巴蜀的传统工艺手法制作，还原老成都的经典川味，具有巴蜀风情。
老成都适当的辣味不会引起不适，反而可以充分刺激味蕾，让它的麻、辣、香、辛都聚集在你的舌尖上，然后炸开，像龙卷风一般迅速席卷你的整个口腔，让你沉浸在它独特的巴蜀风味中不可自拔。
独特的风味源自独特的工艺，藤椒鸭采用巴蜀传统工艺烤制，特色秘制卤汁可以让鸭肉拥有卤味卤香，精选香料经过合理的配比、精心炒制，和鸭肉的鲜香嚼劲融合在一起，将巴蜀的风味发挥到极致，让每一次咀嚼都回味绵长、口有余香。
廖记的藤椒鸭有经典的廖记配方，美味精髓在于高汤，它的浓缩汤料包是由十余种香料经过数道工序熬制成的，每一道步骤、每一个工艺都是严格完成费心烹制的，历经数个小时，慢工出细活，让每一种食材都发挥最大的价值。这样经典的廖记配方加上独特的传统巴蜀工艺，就成了美味的藤椒鸭。
作为一只完美的藤椒鸭，色香味俱佳是一定的。先看其外表，色泽金黄饱满，肥美多汁，外焦里嫩；再闻其香味，醇香诱人，馥郁浓烈，回味绵长；最后品尝肉质，紧实劲道，又细腻柔糯，独特的巴蜀风味扑面而来。
寻找美食之旅，品尝不同的风味，每一种都有魅力，每一种都是风情。它拥有神奇的治愈力量，可以瞬间填满你的心，横扫不愉快，由味蕾治愈你的内心。
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