现如今的朋友们大多都在都市下的快节奏中生活，遇到些许压力也在所难免。在排解时我们或跟三五好友约上，喝个痛快；或跟爱人挚友相伴，在家里享受私人影院；或是索性自己窝在床上，打打游戏看看剧……而精神上的享受远不及味蕾来得直接，这些场景里唯独不能缺少的便是美食的陪伴，肉质的鲜美可以冲淡人们身上背负着的压力，无法回绝的更是麻辣带来的爽快，廖记辛香麻辣的卤味鸭脖，是让生活调味提升的最好的选择。
肉质和调味，对这两者的高要求缺一不可，而廖记很好的做到了。原料直击原产地，在生机盎然的农家挑选最健康、最肥硕的散养土鸭，一方面肉质紧实，口感和嚼劲并存；另一方面严格把控鸭肉的品质，确保这些肉都是安全、健康的，才能让大家吃得安心，吃得放心。选取鸭身上的精华部位——鸭脖，这里的肉非常鲜美，比其他部位的肉都要好吃很多。在鲜美中更能感受到其中原始的野味，让人欲罢不能，感受美食带来的快乐。
去过成都的朋友们应该都明白，当地的美食独树一帜，偌大的中国再也不能找到第二份相同的美好。但廖记传承了本地的老配方，构成自己独特的四川口味，一尝便知道，这是成都。在肉质紧实的基础上融入辣椒的辛爽，麻辣浓郁，入口微甜，也不会掩盖鸭肉本身的美味。使其饱满弹牙，有啃头，辣口不辣心，回味悠长。
在以上的基础上，还要特别加入廖记的独家卤制工艺，层层把控才能带来美食最终的模样。在鸭脖成工之前，精选优质的香料进行卤制，香料的美味渗入鸭脖的每一寸肉丝与骨头之中，鲜美浓郁成之一体，最后成品色泽深红，肉紧骨酥，根根手工切条成型，美味不言而喻。
为了更好的体验，在包装上廖记选择了锁鲜装技术。其可以自动调节产品周围的气体，让食物处于半睡半醒状态，体力消耗减少到尽量低，可以还原鸭脖真正的口感。其次，产品现做低温冷藏至保鲜，当天生产当天发货，从生产至收货新鲜如初。保鲜盒也采用食品级的，既安全又卫生。
寻味巴蜀在何家？廖记会告诉你答案。这样一款美味酥嫩的霸王鸭脖，无论在何时何地都能带给你陪伴。
