早上起床最开心的就是去早餐店嗦一碗米粉了，那种鲜香柔嫩的口感让人恋恋不忘， 放眼望去，街头巷尾的粉馆子是最热闹的地方。
洁白顺滑的粉浸满着香浓的汤汁，上面再铺上满满的肉沫，放些辣椒油的葱末，一碗热气腾腾的米粉下肚，顿时精神气爽，轻松开启元气满满的一天。 米
粉对广大群众生活的影响，不亚于母亲对于子女哺育的重要性，毕竟一碗米粉承载的可是浓浓的家乡情。 桂林山水甲天下，桂林米粉也不赖，一碗桂林米粉承载了许多游子的乡情，在外面吃不到正宗的桂林米粉，不用担心，买好粉，自己在家里也能做
正宗桂林干米粉
米粉采用桂林龙胜龙脊梯田产的优质糙米和白米，搭配上桂林山间泉水，经过传统工艺纯手工精制而成。纯手工捣成粉团，经过机器研磨出的米浆浓稠，再用机器榨出一根根的米粉，经过晾晒后的米粉又干又脆，保存时间很长。
经过这些工艺制作成的米粉呈米黄色，煮熟后嫩爽又劲道，水煮不糊汤，干炒不易断，根根饱满的它吃起来很容易饱腹
烹煮的方式也非常的简单，先把米粉浸泡几小时，烧开水，后将粉放进开水，煮好后用清水洗几次。煮粉放些肉或者菜，加上调味料即可出锅，炒粉把油烧热，加菜加蛋，口感非常棒
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